Bisküvili Pasta ve Minik Kaşarlı Pizzalar

Bisküvili Pasta
Malz
Muhallebi için;
1 kg süt
1 yumurta
1 çay bar.un
1,5 su bar.şeker
2 kaşık margarin
1 pak.vanilya
2 kaşık kakao
2 paket pedibör bisküvi
1 paket çikolata sos(ve 1 bar.süt)
Yapılışı:
Muballebiyi pişirip borcamı ıslatıp bir kata bisküvi bir kata muhallebi koyarak yaklaşık 5 kat yaptım, en sona sosu hazırlayıp üzerine döküp bol hindistancevizi ile pastamız hazır.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Minik Kaşarlı Pizzalar(oktay usta'dan)
Mazl.
3 su bar.un
yarım çay bar.sıvıyağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta ve aldığı kadar ılık su
İç harcı
ketçap,kekik,kaşar peyniri,sucuk
Yapılışı
Unumuzu kaba döküp havuz şeklinde açıp diğer tüm malzemeyi koyarak önce mayayı ezip ardından tüm malzemeyi aldığı kadar suyla hamuru iyi şekilde yoğurdum ve yaklaşık 1 saat kadar mayalandırdım.Ardından ketçap ve kekiği bir kaseye alıp karıştırdım ve yağlı kağıt serdiğim tepsime küçük bezeler koyup elimle açıp üzerine ketçaplı sostan fırça yardımıyla sürüp, sucuk ve bol kaşarı ekleyip 15 dk. 200C lik fırında pişirdim.