Etimekli Tatlı

Güzeller güzeli mavişim büyüdü de annesine yardım eder oldu ;) Sezanur'la geçirdiğim vakitler öyle özel ve güzelleşmeye başladı ki, bazen zaman hiç geçmesin o hiç büyümesin istiyorum... Rabbim bahtını da, ahlakını da güzel eylesin birtanem...
Sık sık yaptığım ve çok sevdiğim etimekli tatlıyı yapmamda yardımcı olan Sezoş'uma burdan tekraar teşekkür ediyorum:))
tarifim portakal ağacına aittir, aynen yayınlıyorum...
Malz.
10-12 tuzsuz etimek,
2 su bardağı toz şeker,
750 gr. süt,
3 tepeleme yemek kaşığı un,
2 paket vanilya,
2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca),
2 paket krem şanti,
2 su bardağı su,
hindistan cevizi.
Yapılışı
Önce etimekleri borcama dizdik, ardından tozşekeri tencerede biraz yakın(fazla diil yoksa suyu dökünce taş kesilebilir, tecrübeyle sabittir),ardından sıcak suyu ekleyip biraz kaynayınca etimeklerin üzerine döktük.. ardından muhallebiyi süt,un ve vanilya ile hazırlayıp ıslak etimeklerin üzerine yaydık ve son olarak krem şantiyi süt ile hazırlayıp muhallebinin üzerine döktük, hindistan cevizi ile süsleyip en zor olan aşamada kızım imdadıma yetişti...kırılmış cevizleri üzerine serpme...
afiyet olsun :))