Tuzlu Kurabiye

malzemeler:

250 gr margarin,

1 çay bardağı sıvıyağ,

1 çay bardağı sirke,

1 tutam tuz,

2 yemek kaşığı tozşeker,

1 paket kabartma tozu,

alabildiği kadar un.
Oda ısısındaki margarinime tüm malzemeyi ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edip, merdaneyle yaklaşık 3 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarıyorum, yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiyorum.180 C lik fırında kızarana kadar pişiriyorum.
Tarifi yarım ölçüye uyguladım iki tepsi çıktı yani oldukca bereketli ve sanki gün geçtikce güzelleşen bir kurabiye, denemenizi şiddetle tavsiye ederim.Afiyet olsun...