Pazar Kahvaltısı ve Mayalı Poğaçalar

(lütfen resmin üzerine tıklayınız)

Öncelikle herkeze iyi pazarlar diliyorum ve geceden canımın çektiği mayalı poğaçaları sabah erkenden uyanıp fırına verdim ve çıkan mis kokulardan ötürü, Sezanur'un "anneee acıktımmmm!" diye uyanması ve baba kız poğaçalara saldırmaları neticesinde şuan bi kaç tane kaldı :))

Efendim nacizhane kahvaltı soframı paylaşmak istedim ve sosisli-mayalı poğaçalarım hem çok pratik yemesi de bi o kadar harika...

Mazl.

yarım paket toz maya

1 su bar.ılık süt

1 çay kaşığı tuz ve toz şeker

biraz ılık su

2 yumurta(birinin sarısı dışına)

50 gr.margarin

yarım çay bar.sıvıyağ

aldığı kadar un

İçi için; yeteri kadar dilimlenmiş sosis

Yapılışı

Ilık süte mayalı koyup tahta kaşıkla iyice erittim.Karıştırma kabına 3 su bar.un koyup ortasına tüm malzemeyi koydum ve azar azar un ekleyerek kulak memesinden daha yumuşak,ele yapışmayan bir hamur elde ettim. 15 dk kadar mayalandırdım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimde açıp içine sosis koyup,kapattım ve yağlı kağıt serdiğim tepsime aralarında 2 parmak boşluk kalacak şekilde yerleştirdim.Üzerlerine yumurta sarısı ve çörekotu serptim. 200 C önceden ısıttığım fırına verip 15-20 dk üzeri kızarana kadar pişirdim.

Afiyet olsun...