Çıtır Tavuklar ,Pilav ve Nar Ekşili Salata

Güzel bir haftasonundan herkeze merhaba :) Güzeller güzeli arkadaşım Pelin'in tavsiyesi ile Selin Çağlayan'a ait olan tarifim özellikle Sezanur tarafından öyle sevildi ki " anne yüflen bi tane daha verrrr!!! " diye diye neredeyse eşime kalmamıştı, o kadar mı güzel inanın o kadar güzel oldu. Mc.Do.. firmasının tavuklu menüsüne bayılan bendeniz (uzun zamandır hem fiyatlarını hemde boykot amaçlı gitmiyoruz) artık bu favori çıtır tavukları sık sık yapar oldum. Hem pratik hemde lezzetli :) Ufak çocuğu olanlara ve benim gibi çocuk ruhlu olanlara tavsiye edilir :)
Tarifi aynen yayınlıyorum ve yakında doğum yapacak olan Selin'i buradan öpmüyorum(domuz gribinden dolayı öpüşmek yasak:)) selamlıyorumm :))

Malzemeler

• 6 tavuk göğsü(ben 2 kullandım ve diğer malzemeleri de kafama göre azaltarak kullandım)
• 2 su bar. un
• 3 yumurta
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Arzuya göre pul biber (Adana'lı var evde kullanmasak ayıp olurdu)
• 1 su bar. mısır unu
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı küp küp doğruyoruz ve una buluyoruz ve fazla ununu alıyoruz.
2. Ayrı bir kapta diğer baharat malzemeleri hazırlayıp tavukları ona buluyoruz
3. Ve son olarak mısır ununa bolca bulayıp
4. Kızgın yağda kızartıyoruz, bu kadar...

Pilav için ;

Mazl.

• 1,5 su bar. baldo pirinç
• 2,5 su bar. sıcak su
• haşlanmış nohut (yarım su bar.)
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• tuz, karabiber

Yapılışı

1. Kaynar suyu tencereye alıp içine nohut ve tuzu koyuyorum.
2. Pirinçleri yıkayıp tencereye koyuyorum
3. Suyunu çekince ocağın altını kapatıyorum.

Pratik olduğunu söylemiştim dimi? Özellikle yoğun çalışan arkadaşlar için kurtarıcı ve lezzetli bir tarif bence... Sezanur'un ne kadar sevdiğinden bahsetmiştim dimi? Resim bile çektirmedi rahat rahat...bi tanem benim :)




Gelelim salatamıza...
Bu aralar fena halde nar ekşisine takmış durumdayım, sabah kahvaltısında bile siyah zeytin üzerine domates doğruyorum, zeytinyağı vee nar ekşisi :) Çok lezzetli oluyor deneyin derim :)

Salata Malzemeleri

• 4 yaprak kıvırcık marul
• 1 havuç
• 2 domates
• Bir parça kırmızı lahana
• 1 salatalık
• yarım limon suyu
• tuz
• Nar ekşisi

Yapılışı

1. Tüm malzemeyi iyice yıkayıp ( salatalığın, domates ve havucun kabuklarını soyup)doğruyorum ve yağı,tuzu, limonu ve nar ekşisini döktükmü bitti gitti :)

Hepinizi selam ve dua ile uğurluyorum ve güzel bir pazar geçirmenizi diliyorum...