بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

15 Ekim 2009 Perşembe

Allah Ne Verdiyse Keki




Uzunca bir aradan sonra tekrar merhaba..Oldukca yoğun geçen bir hatfanın ardından elimde kalanlar...yorgunluklar..ayrılıklar...hüzün...mutluluk...karmakarışık yani ama tamda hayatın ortasındayım:) çok şükür sağlığımız yerinde ve dünya güzeli kızım Sezanur çok iyi (herşeyden önemlisi bu..)
Dün annem bendeydi ve anneme bu keki yaptım,hoş annem malum kış geldiği için yine kendini tam gaz örgü işlerine verdiğinden kekini nasıl yedi bende anlamadım ama çok beğendi ;:)


Sizinde bildiğiniz gibi, uzun süredir Oktay Usta'dan tarifler yapıyorum ama kitabımın unlu sayfaları arasından bu keki nasıl oldu da bu kadar geç keşfettim diye 2 gündür hayıflanıyorum... ve inanın uzunca zamandır yediğim en lezzetli kekti...limonun verdiği o hoş kokuyumu söylesem,ağızda dağılan damla çikolatalardan bahsetmek bile istemiyorum hele de fındıklar...aman Yarabbi...

tarifimi kitaptan aynen aktarıyorum...


Malzemeler:

-3 adet yumurta

-1 su bardagi toz seker

-1 su bardagi siviyag

-1 su bardagi süt

-1paket kabartma tozu

-alabildigi kadar un


ic Harci icin :

-2 yemek kasigi ceviz

-2 yemek kasigi findik

-2 yemek kasigi kuru üzüm

-4 tane kuru kayisi

-1 tatli kasigi tarcin

-2 yemek kasigi damla cikolata

-1 adet limon kabugu rendesi


Hazirlanisi:

- Karistirma kabinin icine yumurtayi kiriyoruz.

-Üzerine toz sekeri ilave edip mikser ile karistirarak köpürtüyoruz.

-Üzerine siviyagi sütü koyup tahta kasikla karistiyoruz.

-Unu(eledim), kabartma tozunu, dogranmis kayisiyi tarcini, findigi, üzümü, damla cikolatayi, limon kabugu rendesini bütün malzemeyi koyup karistiriyoruz.

-Yaglanmis ve unlanmis keke kalibina harcimizi döküyoruz.

-Üzerine iri kirilmis cevizi döküyoruz.

- Önceden isitilmis 170 derecelik firinda 30-40 dakika pisiriyoruz.

-Firindan cikinca ilikken dilimleyerek servis yapiyoruz.


.....Afiyet olsun...

11 yorum:

DUSBAHCESI dedi ki...

Uzun zamandir kek yemiyorum. Canim cekiyor valla boyle guzel kek gordukce! Neyse bir kac hafta daha idare etemem lazim (diyetteyim)!

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

canım eminim bahsettiğinden güzel olmuştur..tadanlara afiyet olsun..ellerine sağlık..

nurşen dedi ki...

Canım benim,kekinin tadından önce ismine bayıldım,allah ne verdiyse keki :) harikasın.Ama malzemeleri okuyunca gerçekten adına yakışır olduğunu gördüm.Görüntüsüne bakarak senin anlattığın tadı,damağımda canlandırmaya çalıştım ama ıı ııh olmadı.Denemem gerek bu keki.Ellerine sağlık canım,afiyet şeker olsun size.
Birbirimize benzerliğe gelince,komşu olsak iyi geçineceğiz demekki :) ne dersin.İnsan kendi huylarını taşıyan biriyle daha iyi anlaşıyor.
Sevgiler

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Çok nefis görünüyor, ellerinize sağlık. Sevgiler.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK .OO İÇİNDE YOK YOK BU KEK GÜZEL OLMAZ MI? SEVGİLER

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik afiyet olsun sevgiler öptüm.

makbule dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok hoş olmuş. annem gelebilsede bende ona kek yapsam :)

Eylem dedi ki...

bu aralara kek yapmaya mola vermiştim.ama bu keki çok begendim.ellerine saglık.

pelince dedi ki...

kek'in ismine bayıldım :)) nefis olmuştur eminim.. ellerine sağlık..

Sevgiler..

tub@ dedi ki...

Hepinize tek tek tekkteşekkürler diyorum arkadaşlar..Gerçekten denenmesi gereken bir tat.hepinzii öpüyorum

ALEYNA dedi ki...

canım gerçeken bomba gibi bir kek.ellerine sağlık.iyi haftasonları dileriğm

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri