بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

24 Ekim 2009 Cumartesi

Mahlepli ve Susamlı Tuzlu Kurabiye

Güzel, sağlık dolu ve bereketli bir hafta geçirmeniz temennisiyle herkezi selamlıyorum arkadaşlar :) Tarifimi Nur arkadaşımın P.D.Ç.S.46 etkinliğine yolluyorum ve kolaylıklar diliyorum..

Şimdiye kadar en çok yediğim kurabiye mahlepli susamlı bu tarif sanırım..öylesi ağızda dağılan ve kıtır oldu ki ; yemek gurmesi saydığımız büyük insan(kişilik olarak) Hakan abim " bu hayatımda yediğim en güzel tuzlu kurabiye, pastanelerde satılanlardan bile güzel olmuş .." dedi... Siz Hakan Ç. de kimmiş demeyin ve bu şahsiyeti önemseyin derim :) aksi helde kendisi Antepli olup ciddi bi damak tadına sahiptir...

ve sevgili eşinin (Sultan Hanım) daveti üzerine giderken bende bu kurabiyeleri ve yine bir gün önceden kalan ama lezzetinden hiç ödün vermeyen muhallebili kadayıfımıda aldım gittim.Bir sonraki paylaşımım bu ziyarette çektiğim resimler ve aldığım tarifler olacak inşallah.

" bu arada sizin haftasonunuz nasıl geçti bilmiyorum ama benimki muhteşem geçti,hamdolsun :) hele dünki pazar kahvaltısının resimlerini bi ara paylaşacağım..."


Sözün özü ve tarifim,


Malz.


  • Yarım paket margarin

  • 1 çay barç sıvıyağ

  • 2 yumurta (birinin sarısı dışına sürülecek)

  • 4 yemek kaşığı yoğurt

  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un( ben 10 yemek kaşığı koydum)

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 tatlı kaşığı mahlep

  • üzerine susam

Yapılışı



  1. Tüm malzemeyi (1 yumurtanın sarısını ayırıp) kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyorum

  2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimde uzun çubuk şeklini verip sonra ortasından kıvırıyorum(resimdeki gibi..)

  3. Yağlı kağıt serdiğim tepsime 190C fırında üzerlerine yumurta sarısı ve susamları ekleyip, kızarana kadar pişiriyorum

Not: Mahlep yoksa tarifi unutun...işin sırrı malhepte :))


Selamlar...





28 yorum:

rumma dedi ki...

Merhaba..

Ziyaret fotoğraflarını merakla bekliyorum canım ..

Mahlepli kurabiyeler enfes görünüyor ağızda dağılan cinsten sanırım..:)

İyi ve bereketli haftalar diliyorum,

selam ve dua ile..

pembe tatlar dedi ki...

Çok severim canım ellerine sağlık...
mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle canım....

tub@ dedi ki...

Rumma'cım tatlım sana da hayırlı bir hafta diliyorum..fotoğraflar çok yakında:)))

tub@ dedi ki...

Aslı'cım sana da iyi haftalar birtanem öpüyorum

pelince dedi ki...

Tuzlu kurabiyeleri bende çok severim,aslında uzun zamandırda yapmadım.. senin kurabiyelerde çok güzel olmuş,ellerine sağlık...

Sevgiler..

tub@ dedi ki...

pelin'cim al tabağı canım madem uzun zamandır yapmamışsın :)öptüm canım çok sağol

birsence dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım..şimdi çayda olsaydı senin bu tuzlu kurabiyeleridne olsaydı birde hoş sohbet olsaydı değmesinler keyfime:)))

:.^:.:^:meraklıbeti:.^:.:^:. dedi ki...

aman aman ben yasak koydum kızım senin sayfana girmiycem hamile hamile canım çekiyo yaw:)))bayılıyorum tuzlu pastalara.mahlep li birşey hiç yapmadım ben pek usta sayılmam ikram konusunda mahlepi hiç bilmiyorum nasıl bişey baharat çeşidine falan mı giriyo????

tub@ dedi ki...

Birsen'cim çayı koydum tatlım bekliyorum :))
E hoş sohbet olduğumuda söylerler hani :))
öpüyorum tatlım

tub@ dedi ki...

Meraklı beticim tatlım,evet baharat gibi bişey mahlep,inanılmaz bir lezzet veriyor bu tür kurabiyelere.İnan övgüler boşuna değil.
Canının çektiğinide sen bana söyle yapıp yollamayan tuba...

hehe
öptm

Eylem dedi ki...

mahlepli tatları hiç denemedim ama deneyecegim.ellerine saglık.

NarincE dedi ki...

Tuzlu kurabiyeleri çok seviyorum. Bir de çabuk bayatlamasalar. Mahlep kokusu evi sarsın, bir daha yapılmalı.

nurmutfakta dedi ki...

ETKİNLİKTEN MERHABA

ellerine sağlık canım katılımın için teşekkür ederim yine beklerim sevgiler..etkinlikte sınır yok istediğin kadar tarif yollayabilirsin sevinirim bende :))

tub@ dedi ki...

Eylem'cim denemeni tavsiye ediyorum canım.öptüm

tub@ dedi ki...

Narincim tatlım fazla uzun süre kalamıyor zaten bizim evde canım kurabiye canavarı kızım ve eşim yüzünden:) öpüyorum seni de:)

tub@ dedi ki...

Nur'cum etkinliğinde kolaylıklar diliyorum ve yine yeni tariflerimle katılacağım diyorum
öptüm

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Bu kurabiyeyi de mahlep kokusunu çok severim. Ellerinize sağlık, harika bir görüntü. Eviniz pastane gibi kokmuştur. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ediyorum. Sevgiler.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Oh miss gibi mahlep kokmuş buralar:). Nefis görünüyor, ellerine sağlık Tubacım..
Linklerime ekledim seni.
Görüşmek üzere..
Sevgiler.
aslı

tub@ dedi ki...

Aslı'cım görüşeceğiz tatlım inşallah
öpüyorum canım

ALEYNA dedi ki...

canım bayılıyorum bende mahlebe.çok yakışıyor kurabiyelere.ellerine sağlık.iyi haftalar diliyorum

derya dedi ki...

Tubacım mahlepli tuzlu kurabiyeleri
çok severim ellerine sağlık öptüm..

tub@ dedi ki...

Birsen ablacım inan tüm güzel sözleri hakediyorsun:)
Seni ve kızını öpüyorum

tub@ dedi ki...

Aleyna'cım ve sevgili Derya Ablam çok teşekkürler :))

tasarım mekani dedi ki...

Rabbim daha da guzellikler tattirsin ins... Hayirli gunlere... slmlar medinem

tatesal dedi ki...

Tubacım kurabiyeler harika görünüyor,helede mahlepli...
Soğanlar diri kalmıyormu diye sormuşsun..Evet diri kalacak zaten....Piyaz gibi canım...
İyi akşamlar...

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

mahlep çok severim ellerine sağlık, ben kavonoza dökmüşüm ne zaman oldu bilmiyorum bayatlama süresi var mı canım mahlebin

tatesal dedi ki...

iyi akşamlar Tuba;
senin kızınla keem yaşıt sayılırlar ,hareketler de hemen hemen aynı oluyor haliyle..
Lülüm anne diyor bana,benim adım Tülin ya ondan...
Tülin-Lülüm
Sevgiler....

mutfaktakizaman dedi ki...

bayilirim tuzlu kurabiyelere ellerine saglik canimm super gorunuyorlar...

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri