بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

26 Kasım 2009 Perşembe

Gül Tatlısı



"Kurban teslimiyettir... Bu kurbansa şayet, Allah'a yaklaşma vesilesi olduğu gibi aynı zamanda insanların gönüllerinin birbirlerine yaklaşmasına da vesiledir. Hatta o gönüllerde bir yönüyle Allah'a yaklaşmaya da vesile eder. Elhamdülillah Allah'ım sen böyle bir din vaz'etmişsin. Bu dinde çok ciddi bir taavun düsturu var, bir yardımlaşma düsturu var, bak bu mümin kardeşlerimiz bize yardım ellerini uzattılar, sana binlerce hamd ü sena olsun. Şimdi o bir lokma eti ağzına koyan insan, 'sana binlerce hamd ü sena olsun' deyince bu gökler ötesi âlemlerde neye tekabül ettiğini siz kestiremezsiniz, karşılığının ne olduğunu kestiremezsiniz."(m.f.g.)

Ne güzel anlatmış mübarek...

Hepinize merhaba bir kaç gündür internete girmedim hem iş güç hemde malum bayram, hepinize iyi bayramlar diliyorum ve gül tatlımın tarifini sizlerle paylaşıyorum, selam ve dua ile kalın..



Malzemeler

  • Yarım paket tereyağı(yada margarin)
  • 1 su bar. sıvıyağ
  • 1 su bar. irmik
  • Yarım su bar. yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 4,5 su bar. Sinangil un (ele yapışmayan bir hamur olacak)

Şerbeti için;

  • 3 su bar. su
  • 2,5 su bar. toz şeker
  • yarım limon suyu

Üzerine 1 çay bar. kırılmış ceviz


Hazırlanışı


    1. Önce şerbeti hazırlamak için ocağa şeker ve suyu alıyoruz, kaynayınca içine limon suyu sıkıp gıda boyasını ekliyorum, kaynayan şerbete kaşığı daldırıp elimizi kaşığa değdiriyoruz, eğer parmaklarımızı birbirine yapışıyorsa olmuştur, ılımaya alıyoruz.
    2. Unu karıştırma kabına koyup diğer tüm malzemeyi ekliyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar yoğuruyoruz (un ilavesi yapılabilir)
    3. Hamuru 3' e yada dörde böldüm, merdaneyle 2-3 ml kalınlığında açtım, çay bardağı ile kestim, 5'erli yuvarlakları yarıları üstüste gelecek şekilde dizdim, rulo şeklinde sardım ve bıçaklar tam ortasından kesip tepsiye dizdim ve ortalarına ceviz kırığı yerleştirdim.
    4. Önceden ısıtılmış fırında 180C yaklaşık 25 dk pişirdim ve fırından çıktıkdan 10 dk sonra şerbeti döktüm.

Afiyet olsun...

18 yorum:

Şengülce dedi ki...

Annem iyi bayramlar
tatlımı yemeye geldimmmmmm dayanamam çokda güzel olmuş ellerine sağlık..sevgiler..

fatma dedi ki...

canım ellerine saglık gül tatlısını bende çok severim inşallah bayramın güzel geçiyordur

karamel mutfak dedi ki...

ellerine salık canım çiçek açmış bu tatlılar gibi gönlününde çiçekler içinde bir ömür geçirmesini dilerim.

Ekin Mutfagi dedi ki...

tubacim ellerine saglik cok harika görünyorlar...

Anlayamazsin dedi ki...

Kurban bayramimiz mubarek olsun.Gercektende her bayramda oldugu gibi bu bayramdada yine bir sinavdan gectik.umairm kazananlardan oluruz.rabbim kurban bayraminin suurunu bilmeyen cahillere akil fikir versin.bizlerede razi olacagi bir sekilde bu ibadeti gerceklestirmeyi nasip etsin.amin.tarif icinde tesekkurler,umarim deneyebilirim.gecenki tarifiniz guzeldi.tesekkurler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ben de bu bayram gül tatlısı yapcaktım ama son anda vazgeçtim niyeyse:))

Ellerine sağlık canım.

Rabbim kabul etsin niyetlerimizi, kurbanlarımızı..

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok guzel olmus canim ellerine saglik. Umarim guzel bir bayram gecirmissindir.

CAHİDE dedi ki...

böyle gül şekillerine bayılıyorum.Ellerine sağlık canım.Benden sana tavsiye eğer k.tozunu yarım paket kullanırsan şekilleri daha muntazam oluyor.Hayırlarla kal bitanem...

Ekin Mutfagi dedi ki...

Tessekür ederim canim.

baklavayi satmadik, sadece pogacalari sattik oda esim kendisi kasap :) Kasaphanede sattik oradaki insanlara:))

Mutfak Havlusu dedi ki...

Allah bayram tadını mutluluğunu eksik etmesin inşALlah vede idrakien nail olanlardan eyleyebilsin..
hayırlı bayramlar ola..

ahsen58 dedi ki...

merhaba tatlım tatlı çok güzel görünüyor tatlıya hiç dayanamıyorum tatlıları alıp gidiyorum sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım geçmiş baramını kutluyorum...

Ellerine sağlık tatlıya bayılırım:)))

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

İnsan yemeye kıyamaz ne kadar zarif olmuş yahu :)

nurşen dedi ki...

Selamlar tubacım ziyaretin ve iyi dileklerin için çok teşekkürler.Sevgili kızınında geçmiş doğum gününü kutluyorum.Akrep burcu iyidir,biraz kinci olur ama olsun o kadar artık :)
Geçmiş kurban bayramınızı kutlıyorum.Bir avuç dua, bir kucak sevgi, sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri, bir sıcak gülümseme, bir ufak hediye daha da yaklaştırır bizi birbirimize.
Sevgiler

:.^:.:^:meraklıbeti:.^:.:^:. dedi ki...

tubacım senden bir tatlı bekliyodum şimdi görüyorum süper tatlı çıkmış yine ortaya döktürmüş arkadaşım:)))valla olsa bir tepsi yerim..))ellerine sağlık canımm

bu arada ne güzel anlatmış özetlemiş mubarek..

tub@ dedi ki...

değerli yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum

sarı mutfak-hande dedi ki...

geçmiş bayramını kutlarım anca dönebildim kusura bakma canım
tatlın harika olmuş ellerine sağlık
sevgiler

gülcelem dedi ki...

çok leziz görünüyor.ellerinize sağlık
sevgiler...

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri