بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

8 Kasım 2009 Pazar

Balparmak Tatlısı


HerkeSe güzel ve sağlık dolu bir hafta diliyorum ve tatlı krizimin kırmızı alarm verdiği bir anda mutfağa uçarcasına girip, Sezanur' un "anne boyama yapalımmm, çok güzess boyamaaa!!" çağrılarını es geçerek ve Hakan' ın eve gelmesine yarım saat kala yaptığım balparmak tatlımı iftiharla sunuyorum :)
Tarifim kayınvalidemin kızkardeşi, sevgili ortağım Sabahat'cığıma aittir yani Adana' dan...

Malzemeler
  • 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
  • yarım su bar. toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un (ele yapışmayan bir hamur olacak)
*Hamuru bulamak için; 4 yemek kaşığı irmik

Şerbeti
  • 4 su bar. su
  • 3,5 su bar. şeker
  • yarım limon
Yapılışı
  1. Öncelikle şerbetimizin malzemelerini ocağa alıyoruz ve kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz
  2. Kıvamı gelince soğuması için kenara alıyoruz(kaşığımızı şerbete daldırıp,elimizle kaşığı tutuyoruz, eğer elimize yapışıp hafif uzuyorsa tamamdır ;))
  3. Hamur için tüm malzemeyi karıştırma kabına alıyoruz ve unu yavaş yavaş ekliyoruz
  4. Ele yapışmayan bir hamur elde edince cevizden küçük parçalar koparıp, resimdeki gibi (parmak gibi) şekil veriyoruz ve irmiğe bulayarak tepsimize 3'er cm aralıkla diziyoruz (aralıklar önemli çünkü kabarınca birbirine yapışıyor)
  5. 180C önceden ısıttığımız fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz
  6. Fırından çıktıktan 10 dk sonra şerbetle buluşturuyoruz
Afiyet olsun...

20 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Görüntüsü çok güzel irmiğe bulanmasıda çok değişik...
Ellerine sağlık canım mutlu haftalar...

eyerhagu dedi ki...

slm canım çok pratik ve güzel bir tatlı yakın zamanda deniyeceğim inş ellerine sağlık

birsence dedi ki...

ellerine tatlım tatlım..şerbetli tatlıya asla hayır diyemem hele böyle güzeline hiç:))

mutfaktakizaman dedi ki...

hmmm tatli krizini en guzel goturecek bir tatli sanirim;))
ellerine saglik canimm
mutlu haftalar

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Bal damlıyor tarifden bal:)))

Ay bu tatlı krizlerini ne yapacağız bilmiyorum:)

Ellerine sağlık tatlım..

eyerhagu dedi ki...

canım şerbeti ılıkmı olacak sıcakmı olacak bilgilendirirsen sevinirim

pelince dedi ki...

Nefis,görüntüsü de çok şık.. ellerine sağlık...

Aysultan... dedi ki...

Eline sağlık canım:) nefis olmuş,canım çekti ama ben börekle idare ediyim bugün mutfaga girersem yaparım çünkü bir iki tatlı:)

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis bir tat

yosunbuka dedi ki...

tubacığım ellerine sağlık canım..ben de denemek üzere not alıyorum..olsaydı da yeseydik ya:(

ALEYNA dedi ki...

canım benimde denemek istediğim bir tatlı bu.eeleirne sağlık.yiğyiemesemde ev ahalisi yesin demi.kocaman öperim canım

sümeyye dedi ki...

ellerinize ve yüreğinize sağlık tuba hanım.. :)
sayfama bıraktıgınız sıcak ve tatlı yorumlarınız ıcınse cok tesekkur ederım..kolay gelsın efendım :)

cahideninelleri dedi ki...

Tubacığım bu tatlıyı ilk kez gördüm.sanırım resim şurupsuz hali.Çok leziz görünüyor ellerine sağlık mahirem..

rumma dedi ki...

Canım yarın misafirlerime yapıım ben bunu çok güzel görünüyor bakiim malzemelerime ilk önce..:)

Ellerine sağlık sevgiler sanada iyi haftalar canım..

esr@ dedi ki...

selamlar hemşerim memnun oldum sizinle tanıştığıma. ellerinize sağlık ben biraz tariflerinizi inceliyim. Hoşçakalın.

Canan dedi ki...

Ellerinize sağlık. Pek lezzetli görünüyor. Görüntüsü kedi diline benzemiş.

Sevgiler
Canan

Eylem dedi ki...

şerbetli tatlılar nedense ayrı bir güzel oluyor.ellerine saglık.

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık.. nefis olmuş..

sevgiler..

elzemhobby dedi ki...

selamlar Tubacım sen de kızın da çok tatlısınız maaşallah.etkinlik ben de pazartesi başlayacak şu an feranın mutfağında. alsam bile o tarihe kadar yayınlayamam güncel bir bloğun varsa bekleme derim yine de san bilirsin tatlım

Anlayamazsin dedi ki...

dun geceden beri bal parmak tatlisinin tarifini ariyordum.sukur sonunda bulabildim.az once yaptim ve firina verdim.umarim guzel.guzel tarifiniz icinde ayrica tesekkurler.tarifinizi ,alintilayabilirmiyim?e malum sanal hirsizliginin tam gaz devam ettigi bir zamanda,bende izin alarak tarifleri yayinliyorum.:))))

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri