بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

8 Şubat 2010 Pazartesi

Bayat Kek Kurabiyesi



"Yiyiniz içiniz,fakat israf etmeyiniz.Çünkü Allah israf edenleri sevmez." (Araf 31)

Cahide Abla'nın sayfasında gördüğüm an buzluğa haftalar öncesi koyduğum kabarmamış kekim aklıma gelmişti ve vakit kaybetmeden denedim, nefis oldu. Tarifin orjinali burda tık tık

Tabiki imkanlarımız dahilinde gerekli harcamaları yapmalıyız ama ya sokaklardaki aç, susuz insanlar..hele de Gazze aklıma gelince inanın bazı geceler uykusuz kalıyorum..acaba bu rahatlığımın hesabını verebilecekmiyim yeterince şükrünü eda edebildim mi diye..
Bizlere düşen başlıca görev ise en başta yazdığım gibi israftan kaçınmak güzel dostlarım, hele de şuan okuduğum Reşit Haylamaz'ın Mü-minlerin En Güzel Annesi Hz.Aişe(ra) kitabında geçen şu satırları okuduktan sonra;

"Çoğu zaman bir ay geçerdi de, ne bir ekmek yiyebilirler ne ocaklarında bir tencere kaynar ve ne de bacalarında duman tüterdi."(buhari-müslim)

"Bazen üç hilal görürler ve bu süre içinde sadece hurma ve Zemzem ile karınlarını doyurabilirlerdi"(buhari-beyhaki)

"Annemiz, Resûlullah(sav) ile aynı tabaktan yemek yediklerinı, yanlarına gelen Hz.Ömer'i de Allah resûlü'nün bu yemeğe davet ettiğini ifade etmektedir.(buhari-taberani)

İşte biz yediği yemek ne olursa olsun hemen paylaşan güzeller güzeli Gül Peygamberi'nin ümmetiyiz ve O(sav)'na layık bir ümmet olabilmek için lütfen israf etmeyelim(inş).

ve gelelim tarife gerçekten çok kolay ve bir hafta bile kalsa bayatlamayan kurabişleriniz misafirlerim, özellikle de Sezanur hanım tarafından çok sevildi, tavsiye etiğim ve en sevdiklerimin arasına girdi, resimde de gördüğünüz gibi bizim 1 numaramız oldu :)

MALZEMELER

* kalan bayat kekler(benim kekim kakaolu-üzümlü-cevizliydi)
* 2 adet yumurta
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 100 gr erimiş tereyağı
* 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
* 1 limon kabuğu rendesi
* 3 su bardağı kadar un
* 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

1. Buzluktan çıkardığım kekimin buzları çözüldükten sonra küçük parçalara bölelim(ufalayalım), un hariç diğer malzemeleri içine katıp ve karıştırdım, en son unu ve kabartma tozunu içine katıp kurabiye hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde ettim.

2. Yassı bisküvi şekli verip kızdırılmış 175 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirdim.

NOT: 1. Kurabiyeyi ince bisküvi gibi yapıyoruz ki içi hamur kalmasın.
2. Anneanneciğim için duasını esirgemeyen tüm arkadaşlarıma canı gönülden teşekkür ediyorum, Allah sizlerden razı olsun...


Afiyet olsun :)

32 yorum:

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık Tuba'cım

FİLİZ dedi ki...

Çoğu zaman bir ay geçerdi de, ne bir ekmek yiyebilirler ne ocaklarında bir tencere kaynar ve ne de bacalarında duman tüterdi."(buhari-müslim)

bu hadisi şerifi her okuduğumda gözlerim dolar.....

ellerinize sağlık...

kalpkurabiye dedi ki...

fıstığım ellerine sağlık çok güzel olmuşlar cahide abla harika gerçekten.. bende denicemm:)) öpüyorumm

havvanur dedi ki...

ta temin börek vardı hangi ara börek yaptın:))afiyetler olsun bacımm sevgiler

CAHİDE dedi ki...

Ne iyi etmişsin Afferin sana mahirem:)
Bizim artan keklerden yapılanlar daha çok yeniyor niyeyse:P
Ellerin dert görmesin canım benim.Çok öptüm...

aysesueda dedi ki...

slm canım anneannene dualar okuduk rabbim kabul etsim inş
bayat kek kurabiyende harika görünüyor kekleri bayatlatsammı acep
sevgiler

Dondurmalı Blog dedi ki...

TUBACIM İLGİNÇ OLMUŞ ELLERİNİZE SAGLIK AFİYET BAL OLSUN SEVGİLER

Urfa Tutkunu dedi ki...

Resmi görünce hazır kurabiye sanmıştım :) Aynı ülker hanımeller gibi olmuş. Ellerine sağlık. İsraf etmemek çok önemli gerçekten. Hesabını nasıl veririz bu nimetlerin diye düşününce bunu daha iyi anlıyor insan.

Esra dedi ki...

Şahane sanki hazır gibi olmuş kurabiyeler,ellerine sağlık.

Eylem dedi ki...

ellerine saglık canım.

Handenur dedi ki...

Ben de söylemesen hazır kurabiye sanırdım fotoğraftan çok güzel görünüyor:)

paylaştığın güzel hadisler için Allah razı olsun arkadaşım..israf etmeme gayretimiz de ecrini bulsun inşallah..


benim de aklımda bu tarif, benim de haftalar öncesinden buzlukta duran birkaç parça kekim var inşallah denemek istiyorum ama senin gibi yapabilir miyim bilmiyorum :)
ellerine sağlık Tuba, Sezanurcuğa da afiyet bal olsun:)

ALEYNA dedi ki...

tubacım raşit haylamazın kitabını eltim çok methetti.bende edinmek istiyorum.ve yazdıkların çok çok doğru.inşallah şükrünü eda edebiliyoruzdur.elhamdülillah tokuz.mevlam kimseyi açlıla terbiye etmesin.inşallah bizide bu tür yardıma ihtiyacı olan insanlara vekil yayin eylesin.kurabiyen çok çok güzel.sezanurumuda senide çok çok öptüm gülim.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Tubacim ellerine saglik afiyetler olsun.

rumma dedi ki...

Canım senin kabarmayan kekin demi vardı genelde maaşallahı var mamalarının nazarım mı değdi bilmemki..:)

İsraf konusunda çok haklısın canım, Allah israf etmekten korusun bizleri.

Ellerine sağlık , sevgiler..

Bak bu konu bana seni hatırlattı..:)

http://www.rumma.org/genel/tutumlu-anne-modeli.html

meliha dedi ki...

Kesinlikle harika bir fikir bu artan keklerden bu kyrabiyeleri yapmak.bu tarifi mutlaka deneyeceğim.
ellerine sağlık canım
sevgiler

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Süper bir görüntü, bayat kekleri değerlendirmek amacıyla yapılması ayrı güzel. Ben de çok üzülürüm yiyeceklerin bozulup atılmasına. Onun için de daha taze iken komşularıma ve iş arkadaşlarıma ikram ederim. Sanırım pasta ile ilgili soruna da cevap vermiş oldum. Ben sadece tadına bakmak için bir dilim alıyorum. Afiyetlerr olsun. Sevgiler.

Ayşe dedi ki...

Ellerine sağlık canım.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ellerine emeğine sağlık tatlım..

Ah şu israfı çıkarsak hayatımızdan ne güzel olur..

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ben genelde truff yapıyorum bu da harika bir fikir elerine sağlık...:D

karamel mutfak dedi ki...

gercekten harika bir tarif olmus israf onleyici olmasi ayrica guzel.ellerine saglik.

gümüşlerin hobi dünyası dedi ki...

canım maşallah nete girmeyeli ne güzel tarifler yayınlamışsın.hepsi birbirinden güzel.nimeti israf etmeden değerlendirmek ne güzel.

yaban mersini reçelinde harika.ellerine sağlık.hayırlı günler

hayatcemresi dedi ki...

Tubacığım,
ellerine sağlık ne güzel değerlendirmişsin,afiyet olsun.
sevgilerimle...

IŞIL dedi ki...

bende israf etmemek için ne lazımza yaparım.güzel yorumun ıcın sagol

HÜLYA dedi ki...

çok güzel bir fikir bence nefiste olmuştur eminim ellerine sağlık

DUSBAHCESI dedi ki...

Bende bu tarifi gecenlerde gormustum, cok hosuma gitmisti!! Ellerine saglik canim, hollandadan sevgiler.

Aysultan... dedi ki...

Allah senden cümlemizden razı olsun :)
kurabiyeler nefis mutfak hüsranlarından kurtarıcı bir tarif olmuş:))
ellerine sağlık canım fikir içinde Cahide hanımın ellerine sağlık:)9
cadı sevdiyse güzeldir zaten,ikinizide öpüyorum.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Tubacım ellerine sağlık. Çok hoş görünüyorlar.kurabiyelerden alıyorum ve kaçıyorum.Sevgiler bıraktım..

makbule dedi ki...

çok güzel görünüyor kurabiyelerin benim dolaptada var kekler erinmeyen bir hatun kişi lazım ki kalksın kekten kurabiye yapsın :)

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Canım emegine ,yüregine saglık. Çok güzel görünüyor. İlk fırsatta deneyecegım. Paylaşım için teşekkür ederim.
Sevgiler..

sarı mutfak-hande dedi ki...

kalmış kekler için iyi bir yöntem
ellerine sağlık

Mutfak Havlusu dedi ki...

İnsanlar herşeyin kıymetini zerre kadar bilmeye başlasa hayatımız o denli değişecek ki şaşıracağız.Evet ütopik durabilir dediklerim ama eminim bundan çünkü yaşam geçmişi ve geleceği ile kurduğu köprüde bunu çok iyi gösteriyor.
***
Emeğinize sağlık düşünceniz ve bunu eyleme dökmeniz çok güzel.

:.^:.:^:meraklıbeti:.^:.:^:. dedi ki...

canım süpersin eline sağlık özellikle deyindiğin konu süper eskiden bu tür şeyler söz konusu bile olmazdı duyarsız bir topluluktuk ama bakıyorum artık çoğumuz bilinçliğiz ATMAYIN DEĞERLENDİRİN lafı herkesin duyarlılığında,,öyleki artık TV kanallarında bile sürekli israf etmeyin konusuna değiniyolar.tabi rabbimin sebebleri küresel ısınma suzuzluk vb derken artık herkes farkında..
güzel hadislere devam böyle postlarına bayılıyorum:)ellerine sağlık canım

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri