بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

25 Şubat 2010 Perşembe

Hindistancevizi Güzeli ve Mahlepli Mayalı-Patatesli Poğaça

 
Biz seni ancak alemlere rahmet olarak gönderdik(enfal107) der yüce kitabımızda.. Gül Peygamberimin yeryüzünü şereflendirdiği bu kutlu günün gecesini hakkıyla ihya edelim İnşallah ve dualarda buluşalım arkadaşlar..
(kış bitti biz hasta olduk nasıl olduysa, kızımın ve benim öksürüğünü ballar, zencefiller yok harnup pekmezleriymiş, elma yağlarıymış geçiremedim ve bugün doktora gidiyoruz arkadaşlar, havalar tam hastalık havası dikkat edin kendinize..)
Tarifim ise sevgili arkadaşım Aysultan'dan, mutlaka deneyin demiş bende denedim ve o kadar beğendim ki hele misafirlerim hayran kaldı, aynı tarif papatya prenses'te fındık güzeli olarak geçiyor bakmak isterseniz burda.

Malzemeler
* 1 su bar. hindistancevizi
* 1 su bar. galete unu
* 1 su bar. kıyılmış fındık
* 4 yumurta
* 1 su bar. toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 su bar. sıvıyağ

Şerbeti için;
* 1 su bar. toz şeker
* 1,5 su bar. su

Üzeri için;
* 1 poşet krem şanti
* 1 su bar. soğuk süt
* kıyılmış fındık

Yapılışı;

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın ardından diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış borcama dökün.

2. Şerbetin malzemelerini tencereye alıp kaynayıp kıvamını bulunca altını kapatıp ılımaya bırakın.

3. Keki fırından çıkınca soğuk şerbeti dökün ve krem şantiyi soğuk sütle hazırlayıp üzerine sürülür (ya da benim gibi şanti torbasıyla servis aşamasında üzerine şekil verilerek servis edilir.

4. Kıyılmış fındıklar üzerine serpilir ve servis edilir.

***************************************************************************

Mahlepli Mayalı-Patatesli Poğaça

Malzemeler
* 1 yumurta (sarısı üzerine)
* 1 çay bardağı ılık süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çorba kağışı toz şeker
* 1 paket toz maya
* tuz
* 2 tatlı kaşığı mahlep
* aldığı kadar un

İçine;
* 2 haşlanmış patates
* tuz, karabiber ve kırmızı biber

Yapılışı

1. Hamur için derin bir kabın içerisine unu koyup ortasına tüm malzemeleri ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıp yaklaşık 25 dk dinlendirin.
2.İçi için patatesi ezip ve baharatla karıştırın.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arasına iç harçtan koyup yağlı kağıt serdiğim tepsiye aralıklarla dizdim ve 200C fırında 20 dk.kadar pişirdim.

Not: Mahlebin verdiği o çıtırlık ve pişerken eve dağılan kokusu harika oluyor, denemenizi öneririm.

Afiyet olsun :)

33 yorum:

Handenur dedi ki...

Tuba ne güzel bir tatlıymış bu, poğaçaların da pufuduk pufuduk çok güzel görünüyor:)

Kandilimiz mübarek olsun canım, bu geceyi ihya edebilmeyi nasip etsin Rabbim.
Selametle..

Aysultan... dedi ki...

Tarifi görünce o gün geldi aklıma:))
çok güzeldi ya :)))
canım beğenmiş olmanıza çok sevindim,gerçekten dediğim kadar varmış dimi :D Çok geçmiş olsun inş. çabuk toparlarsınız kendinize iyi bakın bakim,öptüm ikinizide doktor amca -teyze iyileştirir sizi :)

Aysultan... dedi ki...

Ellerine sağlık bu arada nefis görünüyor ikiside :))

SEVGİ dedi ki...

Mevlit kandilimiz mübarek olsun inşallah ...
Poğaçaların görünümüne bayıldım bu arada..
dualarda unutulmamak üzere
selam ve dua ile.

pelince dedi ki...

Nefis hazırlanmış bu tabağı kendime alıyorum hemen :)
Hayırlı Kandiller diliyorum..Tüm duaların kabul olsun inşallah...

Eylem dedi ki...

hindistan cevizli olan tatlının tarifini aldım canım.çok güzel gözküyor deneyecegim.ellerine saglık.

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık. Hayırlı kandiller. Sevgiler...

CAHİDE dedi ki...

S.a.Tatlına bayıldım bitanem,ellerin dert görmesin.Poğaçanda nefis görünüyor.

Şu mübarek günün feyzinden nasiplenmeyi Rabbim cümlemize nasib eylesin.Hayırlı kandiller canımsın...

içimdeki yolculuk (funda) dedi ki...

çok güzel görünüyor 2side.hayırlı kandiller

tub@ dedi ki...

aysultannnn susss aramızdaaa :S

çok komikti ama yaa heheh

ALEYNA dedi ki...

bacım severim ben güzelleri.napalım uzaktan uğa yutkunuruz artıkın.elleirne sağlık gülüm poğaçalarda mis.kandilin mübarek olsun canım.dualarda unutulmamak temennisiyle

sümeyye dedi ki...

ben bundan bır tabak ıstıyorum ama..

Hilal dedi ki...

sevgili Tuba öncelikle Kandilin mübarek olsun.
ellerine sağlık harika bir tarif, enfes görünüyor.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim seninde kandilin mübarek tümdualarin kabul olsun

Gümüş Tepsi dedi ki...

tarifler harika görünüyo.eline sağlık.mevlid kandilimiz cümlemize mübarek olsun.hayırlı günler

derya dedi ki...

Borçlarımızdan, ceza ve günahlarımızdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bağışlayandır, unutmayalım.. Eller semaya kalkıp, yürekler bir atınca bu gece, gözler sevinç yaşlarıyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualarınız kabul olsun!

TAZE NANE dedi ki...

GÖZLERİNDEN IŞIK KALBİNDEN ALLAH SEVGİSİ EKSİK OLMASIN KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN...

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm harikalar özellikle poğaçayı merak ettim çay saatimde gelmişken olsaydı iyi olurdu ellerine sağlık hayırlı kandiller

nurşen dedi ki...

Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Rabbim;
dara düşünce sabır,Sabrı bulunca şükür ,Şükre erince rahmet ,Rahmete dalınca ihsan eyleyip gönünden geceni nasip etsin .
Kandilin mübarek duaların kabul olsun arkadaşım
sevgiler

hayatcemresi dedi ki...

Rabbim cümlemizi ibadet şuuruyla yaşatıp yaptığı ibadetlerde huşu gibi bir nimete mazhar olanlardan eylesin,
günleriniz,geceleriniz mübarek, işleriniz hayır olsun,
herşey gönlünüze göre ,gönlünüz Rabbimize göre olsun(amin)O’na emanet olun.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ben fındığı daha çok sevdiğim için ismini değiştirdim hehehe:)

ellerine sağlık canım enfes görünüyor.

hayırlı ve makbul kandiller..

aysesueda dedi ki...

slm hayırlı kandiller
sevgiler

rumma dedi ki...

Canım tatlıyı merak ettim doğrusu , bir güzellik var ortada ama fındık mı hindistan cevizimi yapıp görücez artık..:)

NarincE dedi ki...

Bir iki gündür şerbetli tatlı diye yanıp tutuşuyorum, hem de tel kadayıf istiyor canım. Zor da değil, fırsat bulup yapamadım. Senin hindistancevizi güzelden alabilseydim ne iyi olurdu Tuba'cığım.

Anlayamazsin dedi ki...

selamun aleykum.

sonunda firsat bulup blogunu ziyaret edebildim.anne olmak ne zormus yahu.:)

ellerine saglik arkadasim cok guzel gorunuyorlar.hele pogaca daha bir guzel gorundu gozlerime.

hayirli kandiller diliyorum.

NoEngel dedi ki...

Merhabalar.
Nefis görünüyor ellerinize sağlık.Bloğunuzda çok hoş.
Bu arada hayırlı kandiller dilerim.Sağlıcakla kalın...

susamcorekotu dedi ki...

Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün(S.A.V) kokusunun üzerinize olması temennisiyle. Mevlit Kandiliniz Mübarek Olsun.
ellerine sağlık

tatesal dedi ki...

Tubacım hayırlı kandiller diliyorum ve bana yazdığın dua dolu güzel yorumuna teşekkür ediyorum...Rabbim tüm dualarımızı kabul buyursun...
Sayfanın yeni dizaynı harika....
Linkwithin için naçizane bir önerim olacak...
Tekrar linkeithine girer ve başka bir mail adresiyle 5 li grubu seçersen daha iyi olur,sayfan geniş çünkü daha güzel olur...
Tabi yinede sen bilirsin canım...
Sevgiler...

:.^:.:^:meraklıbeti:.^:.:^:. dedi ki...

harika gözüküyor canım ellerine sağlık yazın gelicem sana yapçan bana bu mamalardan bak ona göre):))kandilin mubarek olsun canım dua et..

Urfa Tutkunu dedi ki...

Tubacım dün yazamadım yoğunluktan. Hayırlı kandiller ve hayırlı cumalar.

elif dedi ki...

canim iki tarif de nefis gorunuyor.ama benim aklim en cok tatli da kaldi:)hayirli cumalar canim..

tub@ dedi ki...

tülin ablaa uyguladım ve aynen hoşuma gitti :)
sağolasın :)

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri