بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

26 Şubat 2010 Cuma

Brokolili Tart


Hepinize hayırlı cumalar diliyorum, dün doktora gidicez demiştim..gittik kızıma ve bana bir poşet ilaç verdi doktor amca...
Anne-kız bronşit nezle olmuşuz...
Havalar ısındı nasıl becerdik bende anlamadım ama akşam Hakan' da öksürerek geldi :(
Ailecek hastayız, dualarınızı eksik etmeyin lütfen..
Hepiniz kendinize iyi bakın, bizim gibi yalancı bahara inanmayın :(

Tartım ise haftalar öncesine ait bir resim, yiyenler çok beğendi börek gibi oluyor yanında da ayran mmm...özellikle üzerindeki sosu yerken yalancı su böreği tadını veriyor :)
Tarifi yazıp kaçıyorum, çünkü minik kuzum limonata istiyormuş :)
çok alem ya "anne hasta oldum ben bana iyi bak..." demez mi az önce :)))
inanın kendi hastalığım o kadar umrumda değil, onun ökrürüp kusması beni darmadağan ediyor, annelik ne zormuş ya :))

Malzemeler
* yarım paket tereyağı(ya da margarin)
* 2 yumurta
* tuz
* 2 su bar. un
İç Harcı için;
* 500 gr.beyaz peynir
*1 kase brokoli
Sosu için;
* 2 yumurta
* 2 su bar. süt
* tuz
* karabiber

Yapılışı
1. Un, yağ,yumurta ve tuzu karışıtrma kabında kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurup, tezgagın üzerine un serpip merdaneyle parmak kalınlığında açtım.Yağlanmış unlanmış tart kalıbına veya borcama serdim.

2. Bir kaseye rendenin iri yerinde rendelediğim peynir, süt, yumurta,tuz, karabiberi (istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz) alıp karıştırdım ve hamurun üzerine döktüm.Önceden ısıttığım 180C fırında koydum.

3. Tart pişerken küçük parçalara böldüğüm brokolileri kaynar su içinde 3-4 dk. haşladım. Yarı pişmiş olan tartı fırından çıkarıp brokolilerin üzerine dizip tekrar fırına sürdüm ve pişirme işlemini tamamladım. Piştikten sonra dilim dilim doğrayıp servis yaptım.

Not: Tarifim Oktay Usta'ya aittir.Yanında bitki çayı da iyi gidiyor ve bu ölçülerden sucuklu,sebzeli çeşitler elde etmek mümkün.Çay saatleri için değişik bir alternatif olacağından eminim, tavsiye edilir :)

Afiyet olsun :)

16 yorum:

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle hepinize geçmiş olsun. Allah şifa versin.
Ellerine sağlık. Brokolili art sağlıklı ve lezzetli.
Sevgiyle kal.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Rabbim acil şifalar versin canım hepinize.

Tart ne sevimli görünüyor, ellerine sağlık tatlım..

hayatcemresi dedi ki...

Tubacığım,kızına ve sana çok çok geçmiş olsun,Rabbim acil şifalar versin(amin).Tart harika görünüyor,eline sağlık,hayırlı cumalar...

CAHİDE dedi ki...

canım benim demek hasta oldun?Çok geçmiş olsun bitanem.
tartında çok süslü ve sağlıklı görünüyor ellerin dert görmesin...

ALEYNA dedi ki...

ayy benim güzel kardeşim.çok çok geçmiş olsun.sezoşum ALLAH acil şfalar versin.annesi ona iyi bakki.inşallah oda ilerde sana bakan hayırlı bir evlat olur.hayırlı cumalar bitanesi

SEVGİ dedi ki...

ben hep derim anne iseniz hasta olma gibi bir lüksünüz yok artık ...
Çünkü çocuklar sürekli ilgi istiyor...
gerçi bende hasta iken hala annemin ilgisini istiyorum o da başka bir gerçek ya neyse...

Tart da güzel bu arada minik sezanura şifa ollsun inşallah...

DUSBAHCESI dedi ki...

Nefis gorunuyor canim, ellerine saglik!

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Geçmişler olsun acil şifalar...
Aman dikkat edin ne olur...
RABBİM beterlerinden esirgesin cümlesini..

Ellerine sağlık sağlıklı besleyici olmuş afiyetler olsun bereketi ile..
Sevgilerle..

Handenur dedi ki...

Tuba çok geçmiş olsun, bu havalar kandırıyor insanı çok dikkat etmek lazım.
Tartın da çok güzel olmuş brokolili hiç aklıma gelmemişti bak, brokoliyi değerlendirmek için çok güzel bir yolmuş inşallah bir dahaki alışımda böyle denerim.
Tekrar geçmiş olsun hayırlı akşamlar...

umutluhayat dedi ki...

çok geçmiş olsun.tart güzel görünüyor

Özlem23 dedi ki...

Geşmiş olsun Tubacım,demek hala iyleşemediniz!Allah şifa versin.Tart da harika gözükütor,ellerine sağlık.Selam ve dua ile...

emelce yemek dedi ki...

ELLERINE SAGLIK:VE GECMIS OLSUN BENIM OGLUM DA SU CICEGI GECIRIYOR:OYLE NAZLI OLDU KI DEDIGIN GIBI ANNE OLMAK COK ZOR:ALLAH SAGLIK VERSIN HERKESIN COCUGUNA

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çok geçmiş olsun canım. Evde biri hasta olsun arkadan tüm aile. Kısır döngü gibi.
Birbirinize çok iyi bakın.
Tartında tam şifa niyetine olmuş.
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Tuba'cığım çok geçmiş olsun canım.harika görunuyor brokolıde aralarda şık durmuşş:)sevgilerr ellerine saglık canım

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tubacım öncelikle ailecek sizlere geçmiş olsun aynı sorun bizde de var birde alerjimiz çıktı sorma..
tart süper olmuş ellerine sağlık
afiyet bal olsun şifa olsun
sevgiler

rumma dedi ki...

canım ben niye görmemişim bu güzel tarifini..:)

ellerine sağlık

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri