بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

13 Şubat 2010 Cumartesi

Kestaneli Pasta



Sevmek,
çiçeği, ağacı, dağı, taşı, vatanı, milleti ve tabi insanı,
Mevlâ ne yaratmışsa herşeyi...
ama unutmamalı ki sevgi,
Yaradanı sevmekle başlar :)

(yarına dair tabiki bi kutlama yapmıYoRUZ! ama bugün gazetede okuduğum bu yazı içinde ağır bi manâ taşıyor bence...)

********************************************************************************

Dün ki özel misafirleri için hazırladığım kestaneli pastam o kadar beğeni aldı ki, yiyenler beğenisini söyledikce benim mutluluğum da katbekat arttı :)

Tarifim tabiki yine yine Oktay Usta' dan :)

Bu arada takipçilerimin bildiği üzere askerde olan kardeşim Eser bugün izne geldi, bende şimdi Sezoş'u alıp hemen yanlarına gidiyorum, hepinizi Allah'a emanet ediyorum ve tarifime geçiyorum..

Malzemeler

Pandispanya için(hünerli bayanlar)
* 4 yumurta
* 4 türk kahvesi fincanı tozşeker
* 4 türk kahvesi fincanı un
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* 3 yemek kaşığı kaynar su
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Kreması
* 3 su bar. süt
* 1 su bar. tozşeker
* 4 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 paket vanilya

Üzeri için
* 1 paket toz şanti
* 1 su bar. süt

Keki ıslatmak için,
* granül kahve(neskafe)

Ara katlar için
* 1 kase suda haşlanmış, ayıklanmış kestane

Yapılışı;

1. Önce pandispanyayı hazırladım(1 gece önceden) yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemeleri ekleyip akıcı bir kıvam olunca pasta çemberine döküp 200 C fırında pişirdim, soğuduktan sonra 3'e böldüm.

2. Kremasını tencereye önce sütü koyup üzerine diğer malzemeleri ekleyip pişirdim ve soğumaya bıraktım.

3.Krem şantiyi soğuk sütle çırptım ve içincen 2 yemek kaşığı alıp, önce hazırladığım kremaya koydum.

4. Üçe böldüğüm kekden ilk katını servis tabağına alıp neskafeli suyla ıslatıttım.Üzerine kremayı koydum.Kestane parçalarını serpiştirdim.Sonra ikinci katı dilimi koydum.Krema ve kestane koyup üçüncü katı koydum.Biraz bastırdım.

5. Hazırladığım şantiden koydum ve hertarafını şantiyle kapladım.Şanti torbası ile üzerini süsledim ve buzdolabına kaldırdım.Soğuduktan sonra servis yaptım.

Not: -Kestaneleri kabuklu haşlıyoruz. Kabuklarını soyup pastamızda kullanıyoruz.
- yanında da peynirli gül böreği vard, tarifi için lütfen tık tık

">

Afiyet olsun :)

23 yorum:

meleginmarifetleri dedi ki...

Mmmmmm nefis görünüyor ellerine sağlık bayılırım kestaneli pastalara:)
Hoşçakal.

derya dedi ki...

canım kestaneye asla dayanamam elle
rine sağlık.ne kadar leziz olduğu görüntüsünden belli öpüyorum...

ALEYNA dedi ki...

ellerine sağlık güzel kardeşim.hiç yemedim biliyonmu ben bu pastadan.banada yaparmısın:)

Ekin Mutfagi dedi ki...

Canim tuba ablacim o güzel ellerine saglik...

Harika görünüyor...


Öptüm seni kocaman..

ayfersultan dedi ki...

SA.Canım öncelikle gözlerin aydın kardeşine hayırlı tezkereler..pasta nefis görünüyor ellerine sağlık..A.E.O

Handenur dedi ki...

Oktay ustanın tarifleri güzel oluyor gerçekten, sen de çok güzel süslemişsin Tuba, afiyet olsun:)

emelce yemek dedi ki...

kestaneye bayilirim bu pasta da eminim harika olmustur

Seda Yazıcı dedi ki...

eline sağlık canım süper gözüküyor
sevgiler

Anlayamazsin dedi ki...

selamun aleykum,

tuba gene dokturmussun.pasta cok guzel gorunuyor.sabahta kucuk kizim marketten kestane almami soylemistide,ben bulamistim:) vay be ne tevafuk:)

ALLAHA emanet ol.afiyetler bal olsun size.

Nanny dedi ki...

Che dolce bontà, ne mangerei volentieri una fetta, bravissima.

havvanur dedi ki...

görüntü muhteşem tadıda mutlak öyledir bi dilimcik versen canım çekti beyaw

CAHİDE dedi ki...

Tuba'cım bu ne güzellik.Ağzımın suyu aktı:)
Ellerin dert görmesin bitanem...

kalpkurabiye dedi ki...

fıstığım harika olmuş yaaa:)) bayıldımm

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Tubişim enfes ya üstü de içi de süper

PAPATYA PRENSES dedi ki...

hiç dayanamam kestaneye. ellerine sağlık tatlım:)
sevgilerimleeee

rumma dedi ki...

Canım hem kestaneli hem pasta daha ne isterki insan..:)

Pek hazır pasta tercih etmiyorum ama alıcağım zaman mutlaka kestaneli alırım..:)

ellerine sağlık sevgiler arkadaşım..

iyi haftalar

:.^:.:^:meraklıbeti:.^:.:^:. dedi ki...

farklı tat lezzet dedilermi ilk seni söylücem herkese süpersin bu konuda hurmalarda tut kestanelere harikasın canım,hiç tatmadım kestaneli pasta denemek lazım yada en iyisi ben sana gelicem yok başka çaresi:))))öpüyorum canım

tub@ dedi ki...

meleğinmarifetleri teşekkürler,
derya abla, elif çok teşekkürler,
aleyna'cım tabiki seve seve yaparım sana tatlım,
ayfersultan ve handenur çok teşekkürler,
emel, seda çok teşekkürler,
anlayamazsın tevafuk işte tatlım, çok teşekkürler,
havvanur,cahide ablam teşekkürler,
kalpkurabiye deniz ve edaa çok teşekkürler,
papatya prensesim bende sana dayanamam kii,
rumma'cım ve meraklı betim ellerimle yaparım ben sizee :))

hepinizi tek tek öpüyorum arkdadaşlar :)

Aysultan... dedi ki...

Hamaratım benim:))
allah kavuşturdu desene inş. terhisini de görürsünüz, pasta nefisss özel uçağım arıza yaptı yapmasaydı geliyodum bir dilim yemeye:P öpüyorum ballı yanaklarınızdan :)

Pembe Tatlar dedi ki...

Ayy bembeyaz pasta:)))

Bayılırım ya kar gibi ellerine sağlık tubammm...

hayatcemresi dedi ki...

Pasta da bir harika...
Ellerine sağlık.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tubacım ellerine saglık fıstığım..

eLvAn HoBi dedi ki...

elinize sağlık çok güzel gözüküyor :)

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri