بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

20 Ocak 2010 Çarşamba

Balık Ziyafeti part 2



Sizi bilmem ama biz bu sene iyi hamsi yedik çok şükür, her salı haftalık pazarımızdan kayınvalidemle iki kilo alıp, kayınpederimle Leyla Annem temizledi ben mısır ununa batırıp tepsiye dizdim, sonra babam balkonda kızarttı :D

Ya annem salatayı yaptı ya ben, ya da o patateslerle ilgilendi ben salatayla..İş bölümü yani :)
iştee ölee geçti günler..

Şİmdi hep övüyor diceksiniz ama olanı söylüyorum inanın, yorumlarda ne güzel ilişkiniz var diye yazmışsınız çok teşekkürler..Gerçekten öyle hamdolsun iyiyiz hatta her hafta balık olayını onlarda yiyoruz " kızım sizin eviniz kokmasın burda yapalım işte.." diyor :D
Bu arada neden hamsi çünkü herşey mevsimide güzel ve sağlıklı, şunun şurasında bikaç hafta daha güzel hamsi çıkar sonra biter artık..

Sözün özü tarifi hele çok kolay ;

* hamsileri güzelce temizleyip (ortadaki omuriliğide çıkarıyoruz ) mısırununa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz.




* patatesleri ise kişi sayısına göre soyup doğrayıp ve tuzlayıp kızgın yağda kızartıyoruz..



* salatamız ise ;

Malzemeler

* kırmızı lahana (yarım)
* 2 domates
* 2 havuç
* maydonoz
* nane
* 1 limon suyu
* tuz,sumak

Yapılışı

1. Tüm malzemeleri iyice yıkayıp doğruyoruz, üzerine limon suyu, tuz ve sumağı ekliyoruz

AFİYET OLSUN...
*

33 yorum:

CAHİDE dedi ki...

Tubacım balık diye diye benide alıştırın.Eşime "gelirken balıkta alıver" deyince."Hayırdır,iyimisin,kendinde misin?"Diye sordu:))
Adam hiç alışık değil tabi benim balık istememe...
Harika bir sofra olmuş canım ellerin dert görmesin,Rabbim muhabbetinizi daim eylesin...

Handenur dedi ki...

bir Trabzonlu olarak hamsiyi ben de severim :) diğer balıklarla pek aram yoktur ama..

iş bölümünde emeği geçen herkesin ellerine sağlık :)

SEVGİ dedi ki...

bir hamsi sever olarak sabah sabah gördüm balıkları ...
bilirmisiniz bilmem Karadenizde bazen sabah bile balık yenebiliyor...
onlar için hamsi hamsidir diğerleri balıktır...
bu ayrıntıyı evlendikten sonra eşimden öğrenmiştim ...
afiyet baş şeker olmuştur inşallah ..

tatesal dedi ki...

Oh canım benim afiyet şeker olsun,ellerinize sağlık...
Büyük saydırınca küçük de seviyor,önemli olan ayarı tutturmak...
hep böyle mutlu olun canım benim...
sizin eviniz kokmasın bak nasıl düşünceli kadın...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Balık ve salata aşık oldugum iki lezzet..
Canım ellerıne sağlşık bereketli sofraların olsun.
Sevgilerle...

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım merhaba..Akşama sendeyiz..Balık yemeye geliyoruz..Bayıldım..Sevgiler..

yemek yapalım dedi ki...

ağzımın suları aktı desem abartmış olmam bayılırım balığa salatada hazır ellerinize sağlık afiyet bal olsun inş

Aysultan... dedi ki...

Öncelikle kocaman bir maşallahhh diyoruz:)))
Allah muhabbetinizi artırsın her daim,olmayanlara da nasip etsin inşallah :)
Sonra ağzımın sularını akıtan salata ve patesler çok güzel göründü gözüme,balıkta nefis görünüyor ayyy herşey nefis ellerinize sağlık canım el birliğiyle hazırlanana sofralar gibisi yok :)
öpüyorum miniğimi ve seni:)

busra dedi ki...

ben hamsiyi cok ozledim, yaklasik 4 yildir yemiyorum daha dogrusu yiyemiyorum! cunku burda hamsi yok!
sofra cok guzel gorunuyor.

kalpkurabiye dedi ki...

tubacım vallahi bende busene iyi hamsi yedimm iyiki karadenizliyim diyorum vallaaa

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Hamsiyi çok özledim. Balığı çok seven kızım nedense bu sene yemek istemiyor. O yemiyor diye biz de almadık ama çok canım çekti, mutlaka hafta sonu yapacağım. Size afiyetler olsun, aile saadetiniz hep artarak devam etsin. Sevgiler.

Anlayamazsin dedi ki...

Selamun aleykum tuba,

bu bana yapilirmi,adam akilli rejim yapmaya calisiyorum.simdi sen bana buzluktaki hamsiyi kizarttiracan,yaninda senin patateslerden ,ee bunlar salatasiz gitmez,bide salata yaptirip 5 kilo birden aldiracan:D

ellerinize saglik,yiyenlerede afiyet bak seker olsun.cok guzel gorunuyor.

tatesal dedi ki...

Tubacım portakal sadece limon gibi ekşilik veriyor,denemeden karar verme derim....

Sevgiler...

Seda Yazıcı dedi ki...

hamsiyi bu şekilde görünce annem geldi aklıma o da böyle ayıklar kılçıklarını tamamen çıkarır
ellerine sağlık
sevgiler

ALEYNA dedi ki...

canım sana afiyet olsun.ben lazların yüzkarasıyım.çünkü hamsi yemem.sadece tuzlu hamsiden ekşili yaparız onu yerim.öptüm canımmmm

elif dedi ki...

nefis nefis nefis:)ellerinize sağlık canım.balığa bizde ailecek bayılırız.sevgiler..

makbule dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok güzel olmuş hepsi de...
Bu arada kayınvalidesini seven bi ben varım sanıyodum.Senden de bunları duyduğuma çok sevindim :)
Kaynana seven gelin İzmir'de bi garip karşılanıyor :)

rumma dedi ki...

Canım harika bir sofra ama ben en çok salataya iştahlandım niyeyse..:)

Suyuna ekmeği bandırıcaksın ben salatayla doyarım valla..:)

ellerine sağlık sevgiler canım

burcunokta dedi ki...

Hamsi bizim ailenin favori balıgı, ellerinize saglık, sofra harika görünüyor, yapıp hazırlayan herkesin ellerine saglık.sevgiler.

Özlem dedi ki...

İnanır mısın, bu kış henüz hamsi yiyemedik, balıkçı beni gıcık etti, bu sana yaramaz abla diye diye istavritleri yedik oturduk...bu hafta sonu alıcam artık...ellerine sağlık nefis görünüyorlar

PAPATYA PRENSES dedi ki...

bacım öyle ille Antalya demekle olmuyor bu işler. hadi bi milanur kızartsana bize:)
gelsin karadeniz balıkları gitsin karadeniz balıkları olmuyorr:))


hepinizin ellerine sağlık canım. muhabbetiniz daim olsun..

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım bende çok severim hep bir elden olunca yapmasıda yemeside daha lezzetli olmuştur...

fatma dedi ki...

bu sene bizde hamsiye doyduk eşim çok sevmiyor ama hamsi yapan yemeye çagırıyor onun için fazlasıyla yedik patateslerde süper eşim yıl izinde bize bol bol fırında patates yapıyor ama onun tarifi degişik süper 15 tatilde antalyadayım

Nanny dedi ki...

Anche io preparo le alici cosi,li passo prima nella farina e poi li friggo nell'olio,così sono più croccanti.
Ottimo pranzo!

Aslıhan Duran dedi ki...

Balık deyince bizim evde akla ben ve rahmetli büyükbabam geliriz. Ne çok severdi o da balığı, Allah rahmet eylesin. Sofra süper görünüyor. Hepinizin ellerine sağlık. Allah (c.c.) mutluluğunuzu bozmasın. Bu arada bu mübarek cuma günü büyükbabamı anmışken bir de dua istemiş olayım. Ona ve hepimizin tüm geçmişlerine gönüllü dua eden olursa sağolsun. Hayırlı günler. (urfatutkunu.blogcu.com)

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Tık TIK !
Blogum da senı bekleyen MİM var bekletme onu gel ve al hımm !
Sevgilerle...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tubacım
öncelikle MASALLAH diyorum rabbim nazarlardan saklasın kayınvalidenle olan ilişkinizi
saygı ve hayranlık içerisindeyim .
bizde kayın validemle öyleyiz çok şükür ben suna inanırım eger sen seversen onu oda sever seni ..
değilmi
tekrar allah nazarlardan saklasın hep iyi olun inş.
balık salata patates hepsine de bayılırım ellerine saglık
afiyetle yemek nasip olsun sizlere
sevgiler

perim su dedi ki...

ailece balığı çok severiz. balıklar nefis görünüyor.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Biz de zonguldak Ereğlide olunca haftada 2 kez pişirir olduk hamsiyi bizde de eşim yapar özel hamsi tavasında. Bloga da yazmıştım ama omuriliğini çıkarmadan yapıyor o ben seviyorum öyle kılçığı ile yutmaya. ellerine sağlık Tubacım. Afiyet şeker olsun. Sevgiler...

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Tuğba kendine müslüman Tuğba :) Yap koy ne ala kızım davet eder insan bee cık cık !!!

ayfersultan dedi ki...

SA.Canım,maşALLAH,barekALLAH diyorum muhabbetiniz daim olsun amin..bu sofraya asla hayır demen karadenizliler kadarda çok severim hamsiyi..elleinize sağlık afiyetler olsun..A.E.O

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm nefis balık salata bayılırım ellerine sağlık mutlu haftalar

dönmezçağlar dedi ki...

canım harika bir ziyafet olmuş çok canım çekti keşke bende o sofrada olsaydım.ellerine sağlık.

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri