6 Aralık 2009 Pazar
Soslu Karnıbahar Kızartması
Yediğinizde aklınıza çocukluğunuzun geldiği lezzetler vardır ya işte öyle birşey..
Annem pek sık yapar karnıbahar kızartmasını, üzerine döktüğü limonlu sos ise bence çok aromatik ve değişik bir hale sokuyor, hoş Sezanur hanım cevizlerini tabağının kenarına ayıklasada ailecek severek yediğimiz bir lezzettir..
Malzemeler
- 1 küçük orta boy karnıbahar
-1 yemek kaşığı salça
-2 yemek kaşığı galete unu
-1 yumurta
-1 çay bar. soda
-tuz,karabiber
-kızartmak için sıvıyağ
Sos için
-1 limon suyu
-1 çay bar. iri dövülmüş ceviziçi
-2,3 diş dövülmüş sarımsak
Yapılışı
* Karnıbaharı parçalara ayırıp,yıkayıp kaynayan suya atıp 10-15 dk haşlıyorum
* Salça,galete unu, yumurta ve baharatları çırpıp bu karışıma karnıbahar dallarını bulayıp kızgın sıvıyağda kızartıyorum
* Servis tabağına aldığım kızartmış karnıbaharın üzerine limonlu,cevizli sarımsaklı sosu dökerek servis yapıyorum
Afiyet olsun ;)
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
20 yorum:
harika görünüyor canım sevgiler..
mmm bende cok seviyorum karnıbahar kızartmasını.sosla da pek lezzetli olur.ellerine sağlık canım.
Tubacım selamlar,çok şükür iyiyiz hasta olanımız yok canım.Cumartesi pazar web tasarım kursum var canım,ee birde pazar günleri eşler evde olunca nazları bitmiyor :) onun için hafta sonları tarif eklemeye pek fırsatım olmuyor.
Karnıbahar kızartmasına gelinceee,pek yemediğim yemek yoktur ama karnıbahar kızartması en sevdiklerim arasında gelir.Üzerine ben sarımsaklı yoğurt döküyordum ama senin sosunda çok cezbediyor insanı :)
Ellerine sağlık canım,afiyet şeker olsun size.
Sevgiler
hmmm ellerine saglik tuba ablacim...
karnibahar kizartmasi
sarimsakli yogurt ile de cok güzel oluyor...
ama senin yaptigin da cok güzel canim benim...
öptüm kocamam...
sevgilerle..
işte bayılırım ben buna yağda ağır oluyo moluyo ama kim sevmez karnıbahar kızartmasını üstelik sarımsaklı yoğurtla:))eline sağlık canım valla eşin bayram ediyor benimkide bu ara hiç birşey yapamıyorum yazık akşamları bazen kendisi hazırlıdı çoğu zaman :))
ama artık annem geldi bugün döktürür şimdi sultanım:)))
karnıbahar kızartmasını çok severim ama cevizlisini hiç denememiştim.
ellerine sağlık canım..
BEN GENELDE FIRINDA YAPIYORUM YAGLI OLMASIN DİYE AMA BÖYLEDE ÇOK DEGİŞİK OLMUŞ ELLERİNE SAGLIK
Canım bende çok severim , annemde çok sık yapar üzerine sarımsaklı yoğurtla süper olur..
Senin sosunuda merak ettim , sevgiler..
canim pek severim karnibahar kizartmasini hatta bak canim cekti yarin yapayim bari napayim simdi busaatte;))
elelrine saglik canim benim...
Canım benim,bende una bular kızartırım üzerine sarmısaklı yoğurt dökerim.Bu da değişikmiş ellerin dert görmesin....
İştah açıcı gözüküyor. Eline sağlık Tuba!
ellerine sağlık tatlım şekerim balım..mutlu hafta sonları...
hımm kim sevmez bu karnıbaharı ben bayılanlardanım
bak şimdi limonlu sosu merak ettim arkdaşlarım gibi :))
Sosla hiç denememiştim,çok leziz.. ellerine sağlık...
Canım ellerine sağlık bu mübareğin herçeşidini severim:)))
s.a.
hayırlı geceler canım.ellerine sağlık,ilk defa annemin yaptığı gibi karnabahar kızartması gördüm.genelde ona bulayıp kızartırlar,ellerine,emeğine sağlık canım.beni memleketime götürdün.Allah razı olsun senden.a.e.o.
faydalı ve sağlıklı ellerine sağlık
Merhaba Tuğba,
Bloğumuzu ziyaret ettiğin ve güzel yorumun için teşekkürler. Böylece bende senin takipçin oldum. Karnıbahar kızartması hiç yemedim ama denemek için biraz ayırdım. Haftasonu deneyeceğim. Ellerine sağlık bu tarifte çok güzelmiş. Ama bişey sorucam 1 çay bardağı soda demişsin ya onu ne zaman kullanıcam. Tarifi okudum okudum bulamadım:) Tanıştığımıza çok memnun oldum. Sevgiler...
Arzu'cum eklemeyi unutmuşum salçalı cs sos varya onun içinde olacak soda:) ilgin için teşekkürler
sevgiler
ben göremiyorum karnıbaharları benim pc den mi ki acep ama eminim süper olmuştur.
sevgiler
Yorum Gönder