بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

14 Aralık 2009 Pazartesi

Közde Ağpakla (Kurufasülye)



Eniştem tarafından Nevşehir' de resmedilmiş,hain abla ve yegenler tarafından yenmiştir.. Bildiğimiz kurufasülye işte demeyin, ağpakla bu.. Ağpakla ne mi? Nevşehir çöresine ait bir fasülye türü ama inanın çok ama çok farklı bir türü, acayip lezzetli yani, yolunuz düşerse almadan geçmeyin derim..

Yapılışı bildiğiniz(soğan,salça yağda kavrulur geceden bekletilen fasülyeler de eklenir,tuz,karabiber atılır,az haşlanmış etlerle birlikte güveç kabına alınıp köze konur) usul tek ayrıcalığı kuzu incikle bahçedeki közde 5-6 saat kadar pişmesi ;)

Bu aralar pek nete girmiyorum nedenini bi ara uzunca yazarım, mail yollayıp soran arkadaşlara ise çok teşekkür ederim, merak etmeyin sağlık sıhat yerinde..

Sevgi, selam ve dua ile kalın...

not: Eser kardeşim Ankara(Mamak'a gitti 15 gün sonra dağıtımı olacak hayırlısı olsun inşallah. Bu arada yorumlarınızın hepsini okudu ve çok duygulandı, blog dostluğu çok farklı birşeymiş hepinize tek tek teşekkür ediyorum..

25 yorum:

Ekin Mutfagi dedi ki...

tuba abla herhalde kaynini askere yollamisiniz!?

hayirli teskereler...
insallah allah iziniyle gittigi gibi geri gelir...


Öptüm seni..
kendine iyi bak...

Arzu dedi ki...

Imm süper görünüyor. Hem de güvençte eminim süperdir. Yapanların ellerine sağlık. Sevgiler...

CAHİDE dedi ki...

Aman canım önemli bir şey olmasında gerisi mühim değil.Ara sıra buralardan sıkıldığımda olur benim.Uzunca bir süre görünmem ortalıkta.Bakma şimdi yazma iştahım varda,sık sık bir şeyler atıyorum.
Fasulye nefis görünüyor,ateşte pişenin tadını hiçbir şey vermez ellerine sağlık canım...

rumma dedi ki...

Canım, tam nerelerde arkadaşım demiş ve seni yoklamaya hazırlanmıştım ki güzel yorumunu gördüm kalp kalbe karşı derler ya..:)

Fasülyenin cinsi iyiyse her türlü yemeğini hatta pastasını ,tatlısını yerim ben...:)

sevgiler..

tatesal dedi ki...

Canım benim sani ihmal ettiğimi düşünme sakın,vakitsizlikten ve bu sıra keyfim de yok pek...Diz ağrısı çekiyorum....Bakalım bir ortopediye gidecğim...Annemde Adanada kardeşimin yanında oda menisküsten ameliyat oldu,Keremin kreşi derken uğrayamadım canım sen kusuruma bakma ben senden 12 yaş büyüğüm,yaşlanıyorum ve hızımı kaybediyorum...
Ama iştah yerinde fasulyeden almadan gitmem,ellerine sağlık....

Şengülce dedi ki...

KIZIM GÜVEÇTE FASULYEDE BÖYLE GÜZEL OLUR TURŞUMU BEN YAPTIM GELİYORUM DAYANAMADIM ELLERİNE SAĞLIK BİRTANEM..

derya dedi ki...

Tuba'cım ellerine sağlık güveçte kuru
fasülyeye bayılırım öpüyorum...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

CANIM ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR .YAPANIN ELLERİNE SAĞLIK

HAYIRLI TESKERELER.RABBİM KORUSUN HEPSİNİ DUALARIMIZ ONLARLA.
SEVGİLER

makbule dedi ki...

bizimkilerde ekmek yapılınca tandırda yaparlar süper olur bizimkiler kimmi kırşehirliler :)
sevigiler yiyenlere afiyet olsun :)

makbule dedi ki...

bizimkilerde ekmek yapılınca tandırda yaparlar süper olur bizimkiler kimmi kırşehirliler :)
sevigiler yiyenlere afiyet olsun :)

makbule dedi ki...

bizimkilerde ekmek yapılınca tandırda yaparlar süper olur bizimkiler kimmi kırşehirliler :)
sevigiler yiyenlere afiyet olsun :)

gülay mutfakta dedi ki...

yapanların ellerine yiyenlere de afiyet olsun:) ben de duymamıştım bu cins fasulyeyi..,
sevgilerimle...

elif dedi ki...

tubacım görünce nasıl canım çekti bilemessin yanına turşu biraz da pilav ohh yemede yanında yat.burnuma kokuyo şuan resmen:)yapanların ellerine sağlık.sevgiler canım..

Pembe Tatlar dedi ki...

yapanın ellerine sağlık yiyenklerede afiyet olsun canım:))

Bizde bakıp bakıp sulanalım:D:D:D

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

simdi kendimi bir an türkiyede kayinvalidemin tandiri basinda hisettim biz gidince böyle ekmekler ardinda güvecler yapar gelde yeme yani yiyenlere afiyet bal seker olsun kardesinede hayirli teskereler dilerim sevgiler

soft bowl dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

ALEYNA dedi ki...

tubacım e yiyenlere afiyet olsun. yarasın diyelim şekercim. kardeşimize hayırlı vazifeler dileyelim.özletme kendini emi.A.E.O

nurşen dedi ki...

Canım,inşaallah dağıtımdada hayırlı bir yer düşer,Eser kardeşimize.
Eee hem kuru fasulye hem de etli,yenmezmi canımın içi.Afiyet olsun artık yiyenlere :)
Sevgiler

aysesueda.blogcu.com dedi ki...

tubacım fasulye harika görünüyor.bizdede bugün fasulye var sevgiler

pelince dedi ki...

Offf muhteşem olmuş,emeği geçenlerin ellerine sağlık...
Sevgiler yolluyorum...

TAZE NANE dedi ki...

Ah bu nasıl güzel lezzet resmi böyle.
Hepsi olmasada yarısına yakın yerdim.

Anlayamazsin dedi ki...

goruntu cok guzel.bir tabakcik rica etsem :)

akasyakokusu dedi ki...

Yani ağpakla pakpaklamı nefis bişeye benziyor..Benim eşim kuru iyi pişmiiş sever...Böylede güveçte etlice hemde bayılırdı..Ablaya enişteye yeğenlere afiyet olsun..Bizde yutkunuyoruz anca:)
Eser paşada güle güle gitmiş darısı teskeresine..amin..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Merhaba, bu fasulye türünü hiç duymamıştım ama öyle methetmişsiniz ki canım çekti :) Hele de güveçte ağır ateşte piştiğini okuyunca.. Yapanların ellerine sağlık.. Asker kardeşiniz için de hayırlı teskereler dilerim, Allah kavuştursun..

IŞIL dedi ki...

bizim köydede ağpakla derler ben hiçsevmemde eşim bayılır

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri