Hindistancevizli Şekerpare

Gönlü güzel kendi güzel, mübarek beldelerin mis kokusunu evime taşıyan iki güzel dost ile mükemmel geçen bir günün ardından hepinize merhaba..

Aslında pek havamda değilim bu günlerde, sebebi ise kardeşim gibi gördüğüm eşimin erkek kardeşi yani kaynım Eser' i cuma günü askere yolcu edeceğiz.. Rabbim tüm ana kuzularını korusun, hayırlısıyla gidip gelsin inşallah...

Bizim Eser' le çok farklı bir ilişkimiz vardır, aynı yaşta olmamız ve eşimin kız kardeşinin olmayışı, iki kaynımında bana hep bacı diye seslenirler :)

Kelimelerin kifayesiz kalışı böyle birşey işte, iki gündür burnumun direği sızlıyor..

Geçen hafta İzmir' de sınava girdi ve sınav sonuçlarıyla, nereye gideceği bu akşam belli olacak, hakkında en hayırlısı neyse onu versin kurban olduğum Allah..

ve Eser için muhteşem bir pasta hazırladım hemde en çikolatasından :) yakında paylaşırım inşallah. Bu akşam bendeler malum netten sonuç öğreneceğiz hemde gidecek diye sürekli beraber yiyip içiyoruz. Kayınvalidemden ise malum gündemdeki tatsız olaylar ve çocularına çok düşkün oluşu sebebiyle çok üzgün...

Müslümanın silahı duasıdır(sav) diyen gül peygamberin ümmeti olarak dua dua yalvarmaktan başka neyimiz var.. Canım kardeşim hayırlısıyla gidip gelirsin inşallah, seni çok seviyoruz Eser'im..Allah'a emanet ol..

**********************************************************

Tarifim Oktay Ustaya aittir

Malzemeler
-1 paket margarin
-3 yumurta
-yarım çay bar. sıvıyağ
-yarım çay bar.pudra şekeri
-yarım çay bar. irmik
-1 çay bar. hindistan cevizi rendesi
-1 kabartma tozu
-1 vanilya
-aldığı kadar un

Şerbeti için
-4 su bar. toz şeker
-3,5 su bar. su
-4'de 1 limon

Yapılışı
*Öncelikle şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu ocağa alıp, kaynamaya başlayınca limon sıkıp kıvamı gelince ılımaya bırakıyoruz

*Tüm malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak şekilde hazırlayıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyorum ve üzerine çay kaşığı ile bastırıp şekil verdim ve 185 C fırında pişirdim.

*Fırından çıkınca ilk sıcağını atar atmaz şerbetini döktüm

Afiyet olsun...