Damla Çikolatalı Pasta

Eser çikolatalı pasta türlerini çok sevdiğinden gitmesine yakın sürekli brovni yemiştik (hoş biz 1 dilim yerken o 3 dilim yiyordu). Canım ya günler ne çabuk geçti, bu arada acemilik sonrası nereye gideceği belli oldu yine Ankara hem de Genelkurmay' da :)) Şansın hep esgeçtiği Eser'in askerlikte yüzüne güldü inşallah hayat boyu hep şanslı olur.amin.

Gelelim pastamıza hoş dün de bir pasta kestik, bir kaç gün sonra eşimin doğum günü. Ama biz o akşam dışarda olacağımız için eşime annemlerle dün akşam süpriz yaptık, sadece kızının doğumgünü kutlamasından memnun olan Hakan bey yine "ne gerek vardı yaaa...paffff" derken biz Sezoş' la pastayı dilimlemiştik bile :)) Napim ben seviyorum yaa alalal suçmu??

Şimdi tekrar gelelim pastamıza, kekin, kremanın herbişeyin tarifi pek sevdiğim Oktay Usta' ma aittir ve de tarifimi SOFT BOWL yarışmasına yolluyorum.Desteğinizi bekliyorum :)

Malzemeler
-3 yumurta
-1 su bar. tozşeker
-2 su bar.un(elenecek)
-1 vanilya
-1 kabartma tozu

Kreması için
-2 su bar. süt
-1 çay bar.toz şeker
-3 çorba kaş. un

1 paket toz şanti ve 1 bar.soğuk süt
bolca damla çikolata ve pasta süsü

Yapılışı;

1.yumurta ve şekeri iyice köpürtüp kekin diğer malzemelerini ekleyip, kelepçeli kalıba döküp 170 C fırında pişirdim.(1 gece önce yaptım bu işlemi ki ertesi gün kek kolay kesildi)

2.Kremanın malzemelerini ocakta göz göz olana kadar pişirip, ikiye böldüğüm(iple) kekin ara katına sürdüm ve bolca damla çikolata koydum.

3.Üst kapağı kapatıp kalan kremayı sürdüm ve soğuk sütle şantiyi köpürtüp,krema aparatına koyup pastaya kafama göre şekilli sürdüm.

4.Pasta süsü ve damla çikolatayla süslediğim pastamı afiyetle yedik.

Sevgiler..