Ev Yapımı Pizza

Hepinize hayırlı ramazanlar, blogumu haddinden fazla ihmal ettim artık ama (canları sağolasıcalar) kızlarımla çok yoğun günler geçiriyorum arkadaşlar...Sezanur'umu bayram sonu nasipse haftada üç gün kreşe göndereceğim, oyun gruplarına katılması ve sosyalleşmesi açısından inşallah faydası dokunacağını düşünüyorum..
Beyza ise o kadar tatlılaştı ki tam 6 aylık artık :) ek besinlere yavaş yavaş geçtim, şükür sitemize gelen bir sütçü de buldum minnoşlarıma yoğurtta yapıyorum :)
Velhasıl haberler şimdilik iyi...sizler de iyisiniz inşallah, arkadaşlarımın ziyaretlerini de hiç bu kadar ihmal etmemiştim ama malum ramazan ayın da da bulduğum uygun vakitleri farklı şekilde değerlendirmeye çalışıyorum..
Tarifini vereceğim pizza ise arşivimden bir tarif, malum çocuklarla artık dışarı çıkmak oldukça maceralı olduğundan en güzeli evimizde yapıp yemek :)
 (inşallah yakında güzel bir sofra paylaşacağım sizlerle, hepinizi öpüyorum )

Malzemeler

• Yarım çay bar.sıvıyağ
• 1 çay bar. ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 2 yemek kaşığı yoğurt (ılımış)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (oda ısısında)
• 4,5 su bardağı un 

Üzerine

• 1 yemek kaşığı salça ve biraz kekik(sosu)
• kaşar peyniri, sucuk, sosis, haşlanmış mısır, kırmızı biber (evdeki malzemelerinize göre çeşitlendirebilirsiniz...)

Yapışışı

1. Ilık süte mayayı ve toş şekeri ekleyip 5,6 dk bekleyin ve diğer malzemelere ekleyip, yumuşak kıvamdaki hamurumuzun üzerini kapatıp sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
2. Yağlanmış tepsiye hamuru yayın ve üzerine salçayla kekiği karıştırıp sürün.
3. Doğranmış malzemelerin kaşar hariç fırına 15 dk verdim, ardından kaşarı serpip eriyene kadar pişirdim..

Afiyet olsun :)

not : tariflerimi dikkatle takip eden sevgili Gülnur' cuğumun yakışıklı oğluna hayırlı acil şifa diliyorum :)