بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

19 Ağustos 2010 Perşembe

Mercimek Çorbası

                  
                  Senin mübarek ayağın yeryüzüne basmamış olsaydı
                 toprakla teyemmüm kimseyi temizlemezdi EFENDİM(sav)

Hepinize hayırlı ramazanlar arkadaşlar, ziyaretlerinizi çok aksattım farkındayım ama yemek bloglarıyla aram pek hoş değil ..televizyondaki tavuk reklamları hele feci dayanılmaz hal aldı :/ şuara beslenmem sadece salata ve çubuk kraker e bi de su...üstelik 4 kilo verdim, görenler a süper kilo vermişsin vs.diyorlar nasıl becerdin ya ? nasılmı? hahahah:)))Kısa sürede toparlarım inşallah...

Sıcakların günden güne bastırmasıyla beraber kızımla eve hapsolduk resmen, markete bile gitmiyorum anca akşamları Hakan'la çıkabiliyoruz onda da tercihimiz öle açıkhava filan diil hep avm.ler...SEzanur yavrucak klimaya ölesi bağlandı ki dinlensin diye az biraz kapatınca " ya neden kapatıyosun ki bak terliyorum, isiliklerim yine mi çıksın anne??" diye vicdan yapıyor aklınca :))

Ama havalar ne kadar sıcak olursa olsun iftar sofrasının olmazsa olmazıdır çorbalar ayıptır söylemesi bende güzel yaparım öyle düdüklüde olan usûlü pek sevmiyorum hem çok gaz yapıyor hemde kıvamı hoşuma gitmiyor, denemek isteyenler için işte benim tarifim...


Malzemeler
  • 1,5 su bar.kırmızı mercimek
  • 2 litreye yakın su
  • 1 patates
  • 2 kuru soğan
  • tuz,bol kimyon,karabiber 
  • 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
  1. Mercimeği yıkayıp tencereye suyla beraber alıyorum, içine küp küp doğradığım papatesi ve 4'e böldüğüm 1 soğanıda ekliyorum. Kaynatmaya başlıyorum(bu arada kevgir elimde üzerine çıkan köpüğü sürekli temizliyorum, böylelikle çorbamız fazla gaz yapmıyor)
  2. Tuzunu ve baharatlarını ekledikden sonra iyice ezilen mercimeklerin içine blendırımı geçirdim.
  3. Ardından tavaya kalan soğanı (çok küçük doğranmış olacak!) alıp yağda iyice kavuruyorum (ne çok yanacak ne de az kavrulacak rengi baya bi dönecek ama..)
  4. Kıvamı gelmiş olan çorbamızın üzerine soğanlı yağımızı döküp bol limon sıktığımız çorbamızı iftarda afiyetle içiyoruz.
Afiyet olsun :)

17 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Birsel ve İrem dedi ki...

Vazgeçilmez çorbamız, ellerine sağlık. Afiyetler olsun. Hayırlı İftarlar dileklerimle...
Sevgiler.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bizim evin vazgeçilmez çorbası bereketli iftar
lar öpüyorum...

rumma dedi ki...

Canım haklısın bu sıcakta tavuk pek gitmiyor , aslında diğer et yemekleride aynı ..

Kardeşim dışarıda yediği etten zehirleniyordu neredeyse..

sevgiler canım..

tatesal dedi ki...

Canım tavudan iğrenip,çubuk kraker yediğine göre durum anlaşıldı...yeni bir minik geliyor demekki...Rabbim yardımcın olsun,sağlıkla inşallah...

hunerlieller dedi ki...

bencede iftar çorbasız olmaz..ne kadar sıcak olursa olsun.ellerine saglık .hayırlı ramazanlar..

aleyna dedi ki...

bacım gel buraya .geceleri efil efil.ohh ama gündüz bizde yanıyoz.BİRDE KİLO VERDİN HA.İLK AYLAR NORMALDİR.DÜZELECEKSİN İNŞALLAH.ÇORBA SÜPER.VAZGEÇİLMEZ ŞÜPHESİZ.ELLERİNE SAĞLIK BACIM.SEZOŞU ÇOOOOK ÖPTÜK.AHENİN İSİLKLERİ GEÇTİ ÇOK ŞÜKÜR.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

şu kiloyu bi biz veremiyoruz öle pat diye ne hikmetse:)
severim mercimek çorbasını, ellerine sağlık..

Pembe Tatlar dedi ki...

Yaz kış olmazsa olmaz çorba:))

Ellerine sağlık tubacım:D

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ellerine sağlık...
sıcaklarda insanın canı hiçbirşey istemiyor gerçekten..
ama çorban harika ellerin dert görmesin..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Taz kış nhiç fark etmez. Çok severiz ve içeriz...
Ellerine sağlık canım
sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Nefis bir corba ellerine saglik canim öptüm.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Merhaba canım ellerine sağlık. Mercimek çorbası bizim evde en çok yenen çorbalar arasında yer almaktadır.Hayırlı Ramazanlar...

NarincE dedi ki...

İyiyim iyiyim, sen de iyisin umarım güzel arkadaşım. Çorba yaz da olsa özleniyor. Ben de ezogelin yaptım.

rumma dedi ki...

Canım mutlu habere çok sevindim Allah kucağına almayı da nasip etsin..

sen bol bol meyve ye boşver tavuğu..:)

sevgiler canım

Cake Life Behiye dedi ki...

aaa bebek mi geliyor,çok sevindim..İşallah daha nice güzel haberlerini alırız :)

lezzet&marifet dedi ki...

canım benim
allah kolaylık versin sıcaklar ve hamilelik bayağı zor olsa gerek...
çorba nefis olmuş mercimek çorbası olmazsa olmazlar arasın da bizde.
ellerine sağlık...
sağlıcakla......

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri