بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

8 Şubat 2012 Çarşamba

Ispanaklı Pasta

Geçtiğimiz hafta sonu havaların ısınmasını fırsat bilip kızlarla pek güzel gezmiştik iyi de etmişiz hani çünkü uğurladığımızı sandığımız kış öyle bir geri döndü ki..hafta başı okullar bile tatil edildi..fırtına vs çok şiddetli çok..hele ki dersimizde Mürselat suresini işlemiş olmamız gökgürültülü fırtınalı gecelerde benim çok daha fazla düşünmeme sebep oldu..gerçekten dehşet ayetleri var..okumak için buraya tık
Kızlar ise hamdolsun iyi Beyza'mın üstteki 4 dişi aynı anda çıkıyor, yavrum ondan biraz huysuz onun dışında gayet hareketli cimcime, Seza'm ise öyle meraklı ki, 5 yaş malum sorduğu soruların ardı arkası kesilmiyor bazen "azcık soru sormadan dursan annecim.."dicek oluyorum hanfendinin cevabı da hazır " anne! öğrenmem için sormam gerek!"...şimdinin çocukları zor zor :)
Ispanaklı pastanın tarifi ise Oktay Usta'nın Çay Saati kitabından
Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bar.toz şeker
  • 2 su bar un
  • 1 pak vanilya
  • 1 pak kabartma tozu
  • 1 paket toz şanti
  • 1 su bar. haşlanmış ıspanak püresi
  • 1 su bar. süt
Kreması için,
  • 2 su bar. süt
  • 1 çay bar. toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
Hazırlanışı
  1. Karıştırma kabına oda ısısındaki ymurtaları kırdım toz şekeri ekleyip mikserle köpürttüm,
  2. Ispanak yapraklarını sıcak suya batırıp robotta püre haline getirdim ve yumurtalı harca ekledim, karıştırmaya devam,
  3. Üzerine un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yine karıştırdım ve karışımı pasta çemberine döküp 170C fırında 30 dk.pişirdim ve fırından çıkıp soğumaya alıyoruz(ben genellikle pandispanyaları bir gün önceden hazırlıyorum)
  4. Bir tencereye süt, şeker, unu koyup çırpma teliyle karıştırarak pişirdim ve soğumaya bıraktım, toz şantiyle soğuk sütü köpürtüp soğumuş olan kremaya iki kaşık koyup karıştırdım.
  5. Pasta kekini üçe böldüm(ikiye de bölünebilir) hazırladığım kremadan sürdüm, en son katı koydukdan sonra elimle biraz bastırıp bıçakla kenarlarını düzelttim.
  6. Kekten çıkan parçaları robotta geçirip, pastayı krem şantiyle kapladıktan sonra robotta çektiğimparçaları serptim, buzdolabında iki saat dinlendirdikten sonra pastamız servise hazır.
Afiyet olsun :)

14 yorum:

rumma dedi ki...

Canım buradada kar ,kış ,kıyamet..:(

Pastan çok güzel kabarmış maşallah..:)

sevgiler

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık ben cesaret edemiyorum yemezler diye:)Öpüyorum.

zeynep dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
Sevgilerimle..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

tuba hatun ve kızlarından heberler okuduk:)
hayırlı olsun minik dişler:)
pastada nefis ellerine sağlık pıtırcık çıtırcık:)

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Nefis..
Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.

Hayatcemresi dedi ki...

Tubacım,
pastan nefis görünüyor,
pamuk gibi bir pastaya benziyor,eline sağlık,
Sezanur'un konuşmasını hayal ettim çok tatlı olduğu kesin :)

Rabbim hayırlı evlatlardan eylesin,
sevgilerimle...

lena ile başbaşa... dedi ki...

çok sevmiştim ben bu pastayı :))olsa da yesekk şimdi :)çok güzel görünüyor ıspanaklı kek :))ellerinize sağlık

lena ile başbaşa... dedi ki...

çok sevmiştim ben bu pastayı :))olsa da yesekk şimdi :)çok güzel görünüyor ıspanaklı kek :))ellerinize sağlık

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

ellerine saglik canim
cok güzel görünüyor...

:-))))

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik uzun zamandir yapmadim ispanakli pasta cok güzel görünüyor ellerine saglik.

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Antalya'nın o körpe ıspanaklarıyla da nasıl güzel olmuşturrrrrrrrr..

:((

Ben de yemek istiyorum senin pastalarından, sonra o binik canavarların yanaklarından.:)


Ellerine sağlık!:)

TALA (BIRAKTIĞIM İZLER) dedi ki...

Ellerine sağlık Tuğba cım. Eminim harika olmuştur.

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

ohhh en sevdiğim pastalardandır kendileri....pek de güzel gözüyor ellerine sağlık...

 
designed by GeCe for only Tuba'nın Tarifleri