Kızlar ise hamdolsun iyi Beyza'mın üstteki 4 dişi aynı anda çıkıyor, yavrum ondan biraz huysuz onun dışında gayet hareketli cimcime, Seza'm ise öyle meraklı ki, 5 yaş malum sorduğu soruların ardı arkası kesilmiyor bazen "azcık soru sormadan dursan annecim.."dicek oluyorum hanfendinin cevabı da hazır " anne! öğrenmem için sormam gerek!"...şimdinin çocukları zor zor :)
Ispanaklı pastanın tarifi ise Oktay Usta'nın Çay Saati kitabından
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bar.toz şeker
- 2 su bar un
- 1 pak vanilya
- 1 pak kabartma tozu
- 1 paket toz şanti
- 1 su bar. haşlanmış ıspanak püresi
- 1 su bar. süt
Kreması için,
- 2 su bar. süt
- 1 çay bar. toz şeker
- 3 çorba kaşığı un
Hazırlanışı
- Karıştırma kabına oda ısısındaki ymurtaları kırdım toz şekeri ekleyip mikserle köpürttüm,
- Ispanak yapraklarını sıcak suya batırıp robotta püre haline getirdim ve yumurtalı harca ekledim, karıştırmaya devam,
- Üzerine un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yine karıştırdım ve karışımı pasta çemberine döküp 170C fırında 30 dk.pişirdim ve fırından çıkıp soğumaya alıyoruz(ben genellikle pandispanyaları bir gün önceden hazırlıyorum)
- Bir tencereye süt, şeker, unu koyup çırpma teliyle karıştırarak pişirdim ve soğumaya bıraktım, toz şantiyle soğuk sütü köpürtüp soğumuş olan kremaya iki kaşık koyup karıştırdım.
- Pasta kekini üçe böldüm(ikiye de bölünebilir) hazırladığım kremadan sürdüm, en son katı koydukdan sonra elimle biraz bastırıp bıçakla kenarlarını düzelttim.
- Kekten çıkan parçaları robotta geçirip, pastayı krem şantiyle kapladıktan sonra robotta çektiğimparçaları serptim, buzdolabında iki saat dinlendirdikten sonra pastamız servise hazır.
Afiyet olsun :)
12 yorum:
Canım buradada kar ,kış ,kıyamet..:(
Pastan çok güzel kabarmış maşallah..:)
sevgiler
Canım ellerine sağlık ben cesaret edemiyorum yemezler diye:)Öpüyorum.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
Sevgilerimle..
tuba hatun ve kızlarından heberler okuduk:)
hayırlı olsun minik dişler:)
pastada nefis ellerine sağlık pıtırcık çıtırcık:)
Nefis..
Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.
Tubacım,
pastan nefis görünüyor,
pamuk gibi bir pastaya benziyor,eline sağlık,
Sezanur'un konuşmasını hayal ettim çok tatlı olduğu kesin :)
Rabbim hayırlı evlatlardan eylesin,
sevgilerimle...
çok sevmiştim ben bu pastayı :))olsa da yesekk şimdi :)çok güzel görünüyor ıspanaklı kek :))ellerinize sağlık
çok sevmiştim ben bu pastayı :))olsa da yesekk şimdi :)çok güzel görünüyor ıspanaklı kek :))ellerinize sağlık
Canim ellerine saglik uzun zamandir yapmadim ispanakli pasta cok güzel görünüyor ellerine saglik.
Antalya'nın o körpe ıspanaklarıyla da nasıl güzel olmuşturrrrrrrrr..
:((
Ben de yemek istiyorum senin pastalarından, sonra o binik canavarların yanaklarından.:)
Ellerine sağlık!:)
Ellerine sağlık Tuğba cım. Eminim harika olmuştur.
ohhh en sevdiğim pastalardandır kendileri....pek de güzel gözüyor ellerine sağlık...
Yorum Gönder